Кое е любимото ви суши?

Кое е любимото ви суши?



Суши е традиционно японско ястие от варен подправен ориз, на ролки или топки, обикновено гарниран с риба или други морски продукти.
Често хората бъркат, като асоциират сушито с рибата, но в действителност суши се прави и с плодове и зеленчуци, без да съдържа риба.
Извън Япония, суши обикновено означава цялото ястие.
На Японски думата "суши" написана на канджи означава ориз и не засяга рибата или гарнитурите.
Парчетата сурова риба се наричат сашими и въпреки че звучи близко, няма почти нищо общо със сушито.
Съществуват стотици видове суши, но няколко основни вида са най-популярни.
Сушито, което се сервира на шайби увити с пресовани сушени водорасли (нори листове) се нарича маки-зуши.
Плънка в джоб от пържено тофу се нарича инари-зуши.
Купичка със суши ориз с насипани отгоре морски продукти се нарича чираши-зуши.
Овалните топки ориз с морски продукти отгоре се наричат нигири-зуши.

Харесвате ли суши?
Кое е любимото ви суши?
Споделете в коментар!