Рецепта "Зимна супа с пилешки дробчета ала Бигджордж"

Рецепта "Зимна супа с пилешки дробчета ала Бигджордж"
(за 10 порции)

500 гр. пилешки дробчета
500 гр. картофи
250 гр. ориз
250 гр. моркови
250 гр. кромид лук
слънчогледово олио
червен пипер
чубрика
сол

Начин на приготвяне:
Обелете картофите.
Нарежете ги на ситни кубчета.
Почистете лука и го нарежете на ситно.
Почистете морковите и ги нарежете на ситно или по-добре ги настържете на ренде.
Пилешките дробчета обикновено са дълбоко замразени и е добре след като ги купите да ги оставите да се отпуснат на стайна температура.
Не се опитвайте да ги размразите насила.
След като дробчетата се отпуснат ги нарежете на ситно.
Запържете лука в олио до златист цвят.
Добавете и морковите към лука.
След като морковите си пуснат каротина и оцветят олиото добавете малко вода и дробчетата.
Задушете ги за 10-15 минути.
На друг котлон поставете тенджера с вода и сол на вкус.
Изсипете ориза и картофите в тенджерата.
След задушаването на дробчетата ги добавете в тенджерата.
Подправете супата с червен пипер и чубрика.
Варете до пълна обработка на продуктите.
Сервирайте супата топла.
Приятен апетит!