Рецепта "Февруарска мусака с праз и чесън ала Бигджордж"

Рецепта "Февруарска мусака с праз и чесън ала Бигджордж"
(за 10 порции)

2 кг. картофи
500 гр. моркови
500 гр. лук
1 връзка праз
1 глава чесън
500 гр. домати/доматен сок
250 гр. кайма
1/2 с. л. чубрица
1 с. л. червен пипер
1 с. л. сол
олио

За заливката:
2 бр. кисели млека
2 бр. яйца

Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на ситни кубчета.
Почистете морковите и ги нарежете на ситно или по-добре ги настържете с ренде.
Почистете лука, праза и чесъна и ги нарежете на ситно.
За да съберете всички продукти ще ви трябва 10 литрова тенджера
Нарежете на ситно доматите или директно изсипете в тенджерата доматения сок.
Изпържете каймата в олио до пълна обработка.
Ще познаете, че каймата е готова по това, че става зърнеста (на трохи).
Добавете и каймата в тенджерата.
Добавете чубрицата, червения пипер и солта.
Добавете и поне 2 литра вода.
Разбъркайте сместа добре.
После поставете тенджерата на котлона за 30 минути, за да се задушат продуктите.
Изсипете мусаката в подходяща тава.
Пъхнете тавата в загрята фурна при температура 150 градуса за 60 минути, докато сместа се запече.

През това време пригответе заливката.
В подходящ съд изсипете киселите млека.
В друг съд изсипете яйцата едно по едно.
Така ще можете да разберете дали яйцата са развалени.
Ако са развалени няма да унищожите заливката.
Ако яйцата са наред ги разбийте добре с вилица.
Добавете ги към киселото мляко и разбъркайте добре сместа.
Щом мусаката се запече я покрийте със заливката.
Запечете мусаката отново при същата температура на фурната, докато заливката потъмнее.
Поднесете мусаката топла с подходяща гарнитура.
Приятен апетит!

Единайсет любопитни факта за Монако

Единайсет любопитни факта за Монако




1. Княжество Монако, популярно и само като Монако, е конституционна монархия и град-държава в Западна Европа, разположена на френската ривиера между Средиземно море и Франция.

2. Монако е една от петте европейски микродържави и втората най-малка страна в света след Ватикана.

3. Монако е най-гъсто населената държава на Земята с население от около 36 950 души, живеещи на площ от 2,02 кв.км.

4. Брутният вътрешен продукт на Монако е 5,75 млрд. долара или 115 700 долара на човек (за сравнение в България БВП на човек е 16 518 долара).

5. Площта на Монако е 57 000 пъти по-малка от тази на България.

6. Населението на Монако е близо 200 пъти по-малко от населението на България.

7. Страната не разполага с никакви природни ресурси.

8. За сумата от 1 милион долара в Монако можете да си купите едва около 15 кв.м. жилищна площ.

9. Преди време в Монако бе обявен за продан имот, чиято цена е 400 млн. долара.

10. На жителите на Монако е забранено да влизат в казино и да залагат.

11. Състезанието от Формула 1 за Гран При на Монако се провежда по улиците на града.