На сайтът RealLifeCam.com можете да гледате личния живот на хората на живо 24 часа на ден, 7 дни в седмицата.
biggeorge Lyrics
петък, 30 декември 2016 г.
Биг Брадър в реалния живот или как да станете воайори законно и легално!
На сайтът RealLifeCam.com можете да гледате личния живот на хората на живо 24 часа на ден, 7 дни в седмицата.
четвъртък, 29 декември 2016 г.
Десетте най-секси порнозвезди на 2016 г.
Десетте най-секси порнозвезди на 2016 г.
Днес в порноиндустрията има повече порнозвезди от всякога, затова избора на десетте най-секси порноактриси е много трудна задача.
Може би не всички ще харесат дамите, които сме изброили, но се надяваме да признаете, че са много секси.
Ако предлагате други порнозвезди вместо тези, напишете имената им в коментар!
1. Madison Ivy
2. Peta Jensen
3. August Ames
4. Rachel Starr
5. Dani Daniels
6. Mia Malkova
7. Skyla Novea aka Ginger Elle
8. Ariana Marie
9. Cassidy Banks
10. Kagney Linn Karter
Порнозвезди, които преди са били в Топ 10:
Nicole Aniston
Anissa Kate
Mia Khalifa
Rikki Six
Jayden Jaymes
Christy Mack
Anjelica aka Krystal Boyd
------------------------------------------------------------------------
Източник: The Top 10 Hottest Pornstars of 2016
Днес в порноиндустрията има повече порнозвезди от всякога, затова избора на десетте най-секси порноактриси е много трудна задача.
Може би не всички ще харесат дамите, които сме изброили, но се надяваме да признаете, че са много секси.
Ако предлагате други порнозвезди вместо тези, напишете имената им в коментар!
1. Madison Ivy
2. Peta Jensen
3. August Ames
4. Rachel Starr
5. Dani Daniels
6. Mia Malkova
7. Skyla Novea aka Ginger Elle
8. Ariana Marie
9. Cassidy Banks
10. Kagney Linn Karter
Порнозвезди, които преди са били в Топ 10:
Nicole Aniston
Anissa Kate
Mia Khalifa
Rikki Six
Jayden Jaymes
Christy Mack
Anjelica aka Krystal Boyd
------------------------------------------------------------------------
Източник: The Top 10 Hottest Pornstars of 2016
сряда, 28 декември 2016 г.
Съвети за безопасност при употребата на фойерверки
Съвети за безопасност при употребата на фойерверки
За да прекарате безопасна Новогодишна нощ, подбрахме няколко прости насоки и съвети. Запознайте се с правилата, които трябва да следвате, когато боравите с фойерверки, с бенгалски огън или с какъвто и да било друг вид запалимо забавление в празничната нощ.
За добро или за лошо, на Ново година освен самото естество на фойерверките често причина за инциденти стават нетрезвото състояние на хората, които ги използват, а понякога и неудобното и неподходящо облекло.
Можете също така да проучите кодекса за употреба на фойерверки. Ако спазите основните му параметри, можете да сте спокойни относно безопасността си в Новогодишния час.
За да привлечете вниманието на близките ви, които също обичат огъня по празници, можете да организирате образователни игри, така че под формата на забавление да им дадете основни насоки за безопасност при запалването на ракети, пиратки и други подобни.
Освен това можете да си изтеглите от Интернет една от по-популярните листовки за пожарна безопасност в Новогодишната нощ и да ги разпространите сред компанията.
Бенгалски огньове
Един обикновен бенгалски огън достига температура до 2000 ° C - над 15 пъти точката на кипене на водата и с него трябва да се борави внимателно. За да сте сигурни, че вашето семейство и приятели са в безопасност при използването на бенгалски огън, следвайте съветите по-долу.
Съвети за безопасност при употребата на бенгалски огън
Съхранявайте бенгалския огън и други фойерверки в затворена кутия, на хладно и сухо място. Винаги палете бенгалския огън един по един и носете ръкавици. Никога не дръжте бебе или дете, ако имате пръчица в ръката си. Потопете изгорелия бенгалски огън в кофа с гореща вода, веднага след като е изгорял. Бенгалският огън може да остане в горещата вода за дълго време. Не приемайте бенгалски огън за публична заря. По такъв тип места е твърде пренаселено, за да го използвате безопасно.
Никога не давайте бенгалски огън на дете под петгодишна възраст - те няма да разберат как да го използват правилно и безопасно. Винаги контролирайте децата при използването на бенгалски огън. Дайте им да носят ръкавици, докато държат бенгалския огън. Избягвайте да давате бенгалски огън на детето си, ако то има превръзки някъде по себе си или е облечено в широки дрехи - те могат лесно да бъдат възпламенени. Обяснете на децата, че трябва да държат бенгалския огън далеч от тялото си, на една ръка разстояние. Учете децата да не се развяват бенгалския огън в близост до други хора.
Какво да правите в случай на инцидент с бенгалски огън?
• Запазете спокойствие. Не можете да помогнете, ако сте паникьосан.
• Охладете изгореното или опареното със студена вода в продължение на поне 10 минути.
• Никога не мажете с мазнина или с мехлем за изгаряне.
• Отрежете парче текстил, което да придържате към изгорената кожата – не го отмествайте.
• Махнете всякакви стегнати колани или бижута, ако пострадалият има такива, тъй като изгарянията по кожата ще набъбнат в тези зони.
• Не докосвайте изгореното и не пукайте образувалите се мехури.
• Покрийте изгореното с чист, гладък, непухкав материал (като памучна превръзка или бинт), за да предпазите зоната от инфекции.
• Ако има пламнали дрехи, накарайте човека да спре, да падне на земята и да се завърти. Задушете пламъците с одеяло.
• Ако изгореният участък не е много малък, отидете в болница.
• Ако изгарянето е много сериозно или пострадалият е в безсъзнание, наберете 112.
• Ако човекът се е изгорил сериозно не му давайте нищо за ядене или пиене, добре е да го заведе в болница, за да му дадат болкоуспокояващи.
Уверете се, че разполагате с ефективни пожарогасители в сградата за точно този тип пожари.
Фойерверки
Преди да си купите фойерверки
• Проверете дали фойерверките, които купувате, са подходящи за размера на градината ви.
• Уверете се, че в пространството, в което ще ги изстреляте няма да има препятствия.
• Не си играйте с фойерверките.
• Прочетете инструкциите.
• Предупредете съседите, особено възрастните хора и тези с домашни любимци, че ще има заря.
• Определете един конкретен човек в компанията, който да отговаря за фойерверките.
Безопасност при изстрелване на фойерверки предполага следното:
• Метална кутия, с капак за съхранение на фойерверки
• Фенерче за проверка инструкциите
• Кофа с вода
• Предпазна шапка, ръкавици и предпазни средства за очите
• Комплект за първа помощ
• Платка за дъното на кутията с фойерверките
• Подходящи установки за ракети
Ефективни пожарогасители
Безопасност по време на самата заря:
• Дръжте фойерверките на една ръка разстояние
• Стойте леко изпънати назад
• Никога не се връщайте да запалите вече веднъж запалени фойерверки
• Пазете кутията за съхранение затворена между употребите.
• Дръжте децата наоколо под контрол.
• Никога не поставяйте фойерверк в джоба си - това е глупаво и опасно.
------------------------------------------------------------------------
Източник: Съвети за безопасност при употребата на фойерверки
За да прекарате безопасна Новогодишна нощ, подбрахме няколко прости насоки и съвети. Запознайте се с правилата, които трябва да следвате, когато боравите с фойерверки, с бенгалски огън или с какъвто и да било друг вид запалимо забавление в празничната нощ.
За добро или за лошо, на Ново година освен самото естество на фойерверките често причина за инциденти стават нетрезвото състояние на хората, които ги използват, а понякога и неудобното и неподходящо облекло.
Можете също така да проучите кодекса за употреба на фойерверки. Ако спазите основните му параметри, можете да сте спокойни относно безопасността си в Новогодишния час.
За да привлечете вниманието на близките ви, които също обичат огъня по празници, можете да организирате образователни игри, така че под формата на забавление да им дадете основни насоки за безопасност при запалването на ракети, пиратки и други подобни.
Освен това можете да си изтеглите от Интернет една от по-популярните листовки за пожарна безопасност в Новогодишната нощ и да ги разпространите сред компанията.
Бенгалски огньове
Един обикновен бенгалски огън достига температура до 2000 ° C - над 15 пъти точката на кипене на водата и с него трябва да се борави внимателно. За да сте сигурни, че вашето семейство и приятели са в безопасност при използването на бенгалски огън, следвайте съветите по-долу.
Съвети за безопасност при употребата на бенгалски огън
Съхранявайте бенгалския огън и други фойерверки в затворена кутия, на хладно и сухо място. Винаги палете бенгалския огън един по един и носете ръкавици. Никога не дръжте бебе или дете, ако имате пръчица в ръката си. Потопете изгорелия бенгалски огън в кофа с гореща вода, веднага след като е изгорял. Бенгалският огън може да остане в горещата вода за дълго време. Не приемайте бенгалски огън за публична заря. По такъв тип места е твърде пренаселено, за да го използвате безопасно.
Никога не давайте бенгалски огън на дете под петгодишна възраст - те няма да разберат как да го използват правилно и безопасно. Винаги контролирайте децата при използването на бенгалски огън. Дайте им да носят ръкавици, докато държат бенгалския огън. Избягвайте да давате бенгалски огън на детето си, ако то има превръзки някъде по себе си или е облечено в широки дрехи - те могат лесно да бъдат възпламенени. Обяснете на децата, че трябва да държат бенгалския огън далеч от тялото си, на една ръка разстояние. Учете децата да не се развяват бенгалския огън в близост до други хора.
Какво да правите в случай на инцидент с бенгалски огън?
• Запазете спокойствие. Не можете да помогнете, ако сте паникьосан.
• Охладете изгореното или опареното със студена вода в продължение на поне 10 минути.
• Никога не мажете с мазнина или с мехлем за изгаряне.
• Отрежете парче текстил, което да придържате към изгорената кожата – не го отмествайте.
• Махнете всякакви стегнати колани или бижута, ако пострадалият има такива, тъй като изгарянията по кожата ще набъбнат в тези зони.
• Не докосвайте изгореното и не пукайте образувалите се мехури.
• Покрийте изгореното с чист, гладък, непухкав материал (като памучна превръзка или бинт), за да предпазите зоната от инфекции.
• Ако има пламнали дрехи, накарайте човека да спре, да падне на земята и да се завърти. Задушете пламъците с одеяло.
• Ако изгореният участък не е много малък, отидете в болница.
• Ако изгарянето е много сериозно или пострадалият е в безсъзнание, наберете 112.
• Ако човекът се е изгорил сериозно не му давайте нищо за ядене или пиене, добре е да го заведе в болница, за да му дадат болкоуспокояващи.
Уверете се, че разполагате с ефективни пожарогасители в сградата за точно този тип пожари.
Фойерверки
Преди да си купите фойерверки
• Проверете дали фойерверките, които купувате, са подходящи за размера на градината ви.
• Уверете се, че в пространството, в което ще ги изстреляте няма да има препятствия.
• Не си играйте с фойерверките.
• Прочетете инструкциите.
• Предупредете съседите, особено възрастните хора и тези с домашни любимци, че ще има заря.
• Определете един конкретен човек в компанията, който да отговаря за фойерверките.
Безопасност при изстрелване на фойерверки предполага следното:
• Метална кутия, с капак за съхранение на фойерверки
• Фенерче за проверка инструкциите
• Кофа с вода
• Предпазна шапка, ръкавици и предпазни средства за очите
• Комплект за първа помощ
• Платка за дъното на кутията с фойерверките
• Подходящи установки за ракети
Ефективни пожарогасители
Безопасност по време на самата заря:
• Дръжте фойерверките на една ръка разстояние
• Стойте леко изпънати назад
• Никога не се връщайте да запалите вече веднъж запалени фойерверки
• Пазете кутията за съхранение затворена между употребите.
• Дръжте децата наоколо под контрол.
• Никога не поставяйте фойерверк в джоба си - това е глупаво и опасно.
------------------------------------------------------------------------
Източник: Съвети за безопасност при употребата на фойерверки
понеделник, 26 декември 2016 г.
Отиде си Джордж Майкъл
Отиде си Джордж Майкъл
Британският поп певец Джордж Майкъл почина в дома си на 53-годишна възраст, предадоха световните агенции.
"С голяма тъга можем да потвърдим, че нашият обичан син, брат и приятел Джордж почина мирно в дома си на Коледа", съобщи неговият агент.
Нека си спомняме за него слушайки музиката му:
In memory of George Michael: Wham! - Last Christmas
Wham! - Last Christmas
In memory of George Michael - Careless Whisper ( Official Video )
George Michael - Careless Whisper (Official Video)
Британският поп певец Джордж Майкъл почина в дома си на 53-годишна възраст, предадоха световните агенции.
"С голяма тъга можем да потвърдим, че нашият обичан син, брат и приятел Джордж почина мирно в дома си на Коледа", съобщи неговият агент.
Нека си спомняме за него слушайки музиката му:
In memory of George Michael: Wham! - Last Christmas
Wham! - Last Christmas
In memory of George Michael - Careless Whisper ( Official Video )
George Michael - Careless Whisper (Official Video)
петък, 23 декември 2016 г.
Трапезата за Бъдни вечер - няколко идеи за постни ястия
Трапезата за Бъдни вечер - няколко идеи за постни ястия
Какво да сготвите за Бъдни вечер?
Колко трябва да бъдат постните ястия на трапезата на Бъдни вечер?
Както на повечето празници, така и на Бъдни вечер, акцентът на празнуване е трапезата.
Често хората забравят смисъла на празника, но никога не забравят, какво точно трябва да има на масата за съответния празник.
И ако на Великден трябва да има варени яйца и козунак, а на Никулден шаран, то на Бъдни вечер ястията трябва да са постни.
Ако следвате традициите на трапезата на Бъдни вечер трябва да сервирате нечетен брой постни ястия, най-малко 7.
Днес ще ви дадем няколко идеи за допълване на менюто на Бъдни вечер, като събираме постните ястия на едно място.
1. Какви салати да приготвите за Бъдни вечер?
1.1. Зимна салата с моркови, целина и червено цвекло
Необходими съставки:
моркови - 3 броя
целина - 1/4 глава
червено цвекло - 1/2 глава
зехтин - 2 супени лъжици
слънчогледови семки - 2 супени лъжици
орехи - 2 супени лъжици
лимонов сок - 2 супени лъжици
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за зимна салата с моркови, червено цвекло и целина е подготовката на зеленчиците. Измийте и обелете зеленчуците. Настържете суровите зеленчуци на едро ренде. Ако искате да сервирате салата, като тази на снимката, без да смесвате различните цветове, за да бъде по-ефектна, то разбърквайте всеки настърган зеленчук с лимонов сок. Така зеленчуците ще запазят цвета си и няма да потъмнеят.
Втората стъпка от рецептата за салата с моркови, червено цвекло и целина е да подредите зеленчуците и да поръсите със смесените накълцани ядки и семена. Преди сервиране подправете зимната салата със зехтин и сол.
1.2. Салата от червено цвекло и орехи
Необходими съставки:
червено цвекло - 1 глава
орехи - 30 грама
слънчогледови семки - 2 супени лъжици
чесън - 3 скилидки
балсамов оцет - 1 супена лъжица
зехтин - 2 супени лъжици
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за салата от червено цвекло и орехи е подготвянето на червеното цвекло. Червеното цвекло можете да сварите, или да изпечете във фолио във фурната. Първият вариант е по-лесен. Варенето отнема доста време, поне 40-50 минути, като необходимото време зависи от големината на главата червено цвекло и от сорта му (има сорт червено цвекло, който е салатен - много по-сочен и се сварява много по-бързо). Цвеклото е готово, когато можете спокойно да забиете вилица в него.
Свареното цвекло нарежете на малки кубчета. Добавяте нарязаните орехови ядки и слънчогледовите семки, сол, балсамико и зехтин и разбърквате. Разбира се, вместо балсамико, можете да ползвате оцет, или лимон, а вместо зехтин олио, но салатата от червено цвекло няма да стане така ароматна.
1.3. Салата от кисело зеле
Необходими съставки:
кисело зеле - 300 грама
червен пипер - 1 супена лъжица
олио - 1/2 кафена чаша
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за салата от кисело зеле изборът и подготовката на зелето. Избирате средно голяма зелка, ½ от нея трябва да е достатъчна за салата за 4 порции. Нарязвате киселото зеле на ситно и го поставяте в съда, в който ще сервирате салатата от кисело зеле.
Поръсвате нарязаното кисело зеле с червен пипер и поливате с олиото. Може да замените олиото със зехтин, така вашата салата от кисело зеле ще стане по-ароматна. Не е необходимо да добавяте сол, тъй като кисело зеле е достатъчно солено.
1.4. Бобена салата
Необходими съставки:
боб - 1 чаена чаша
магданоз - 1/2 връзка
оцет - 1 супена лъжица
олио - 3 супени лъжици
лук - 1 глава
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за бобена салата е избора на боб. Най-добре е да изберете по-едър боб, като този на снимките, защото той остава по-стегнат при варене. Разбира се, може да ползвате и дребен бял боб, или боб от вашия любим сорт.Както при всички ястия с боб, така и при бобебата салата е необходимо бобът да бъде подготвен предварително. Залейте боба с вода и го оставете да се накисне за една нощ. На следващата сутрин го прецедете, добавете вода и го сложете да заври без сол. След като заври изсипете водата и налейте нова, сложете боба отново на котлона и го оставате да ври докато омекне. Времето за увиране на боба е различно и зависи от сорта на боба. Важно е да следите бобът да не се развари, както при бобът яхния например. Бобът за бобена салата трябва да остане стегнат, за да не се разкашка в салатата.
Прецеждате боба и го оставяте на страна. Нарязвате лука на ситно и го добавяте към отцедения боб. Може да ползвате всякакъв вид лук, а през зимните месеци може да замените лука с праз. Червеният лук е най-подходящ, тъй като е много сочен и не толкова лют, а с малко по-мек вкус.Нарязвате магданоза на ситно и също го добавяте към боба.
Добавяте олиото и оцета и 1 чаена лъжица сол и разбърквате добре. Бобената салата е готова за сервиране, но най-добре е да оставите салата да престои 10-15 минути преди консумация, за да бъде добре овкусена.
1.5. Шарена туршия
Т.н. царска туршия е задължителна! Ако не сте си приготвили туршия вече по всички магазини се продава.
2. Какви рецепти за основни бобени ястия да приготвите за Бъдни вечер?
2.1. Боб чорба
Необходими съставки:
боб - 1 чаена чаша
моркови - 1 брой
лук - 1 глава
чушки - 1 брой
джоджен - 1 чаена лъжица
червен пипер - 1 чаена лъжица
мащерка - 1/2 чаена лъжица
Рецептата:
Първата стъпка при всички рецепти с боб е подготовката на боба. Предварителната обработка на боба се налага поради две причини: от една страна, за да уври по-бързо и да не остане „хрупкав“, от друга, за да не ви се подуят коремчетата след като похапнете сладко купичка вкусна боб чорба. Всяка баба има своя тайна за варене на боб: някои слагат една чаена лъжица захар, други една супена лъжица ракиа, или пък малко хлебна сода. Дали тези тези трикове имат ефект е спорно. Има обаче един 100% доказан метод за по-бързо сваряване на боба: накиснете го в студена вода за около 7-8 часа. Така ако го накиснете вечерта преди да си легнете на сутринта ще е готов за варене.
Изсипвате водата, в която е стоял бобът, измивате го и го слагате да заври в голяма тенджера. След като заври изсипвате водата, измивате го, наливате 1,5 л вода и го връщате на котлона. След като заври отстранявате с лъжица пяната, която се получава. Оставяте боба да ври на слаб огън.
! Много важно е да знаете, че при варенето на боб солта се слага накрая! Ако посолите още в началото на варенето, то вашият боб няма почти никакви шансове да се свари. Дайте шанс на боба – сложете сол накрая!
Бобът ври на слаб огън около час, докато поомекне. Но тъй като на пазара има боб с различно качество, който увира за различно време най-добре е да не се доверявате на минутите, които производителят е написал на опаковката, защото те често са недостатъчни. За по-сигурно разбъркайте боба с дървена лъжица, ако не потраква и бобчетата не се удрят шумно в стените на тенджерата, значи се е посварил. Друг, много лесен и може би най-надежден начин е да пробвате едно бобче, ако е поомекнало, значи е дошъл момента да добавите ситно нарязаните зеленчуци.
2.2. Леща яхния
Необходими съставки:
леща - 1 чаена чаша
моркови - 1 брой
лук - 1 брой
домати - 1 брой
чесън - 8 скилидки
целина - 1/4 глава
червен пипер - 1 чаена лъжица
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за леща яхния е подготвката лещата. Почистете я, ако има боклучета, измийте я и я накиснете в студена вода за около час-два. Повечето домакини накисват само боба преди обработка, но ако направите това и с лещата, то така тя ще се свари по-бързо и няма да създава дискомфорт в корема
Водата, в която е била лещата се изхвърля и се добавя две или три чаени
чаши студена вода, в зависимост от това, колко гъста желаете да бъде
лещата. Лещата се вари без сол, защото ако добавите сол още в началото
това ще забави варенето и лещата даже може да остане хрупкава. Варите
лещата, докато е полусварена, което означава около 20-30 минути. Времето
за сваряване обаче зависи от качеството на лещата.
В около половин чаена чаша гореща мазнина се запържват ситно нарязаните зеленчуци (без чесъна и доматите), докато поомекнат след което добавяте една чаена лъжица червен пипер.
След това добавяте тази запръжка към лещата, добавяте чесъна, домата и сол на вкус, разбърквате добре и оставяте да ври до пълно сваряване на лещата.
2.3. Боб на фурна
Необходими съставки:
боб - 1 чаена чаша
моркови - 1 брой
лук - 1 брой
чушки - 1 брой
домати - 1 брой
джоджен - 1 чаена лъжица
червен пипер - 1 чаена лъжица
Рецептата:
Първо трябва да подготвите боба. Подготовката на боба за рецептата за боб на фурна е като подготовката на боба за всяка рецепта. Измивате добре боба със студена вода. Накисвате го за няколко часа, след като заври излизате първата вода, след което варите боба задължително без сол. Ако сложите сол, то бобът няма да може да се свари. Варите бобът в пропорция (приблизително) 1:3, т.е. една чаена чаша боб в три чаени чаши вода. Разбира се, тази пропорция е много относителна, защото на пазара има ако не стотици, то десетки видове боб. Най-сигурно е да следвате инструкциите на пакета и да проверявате от време на време дали зрънцата са поомекнали.
Нарязвате лука, чушката и моркова на много ситно и ги добавяте към врящия боб и оставяте боба да ври на слаб огън.
След като бобът се е посварил добавяте сол на вкус, около ½ чаена лъжица е достатъчно. Добавяте 3-4 супени лъжици олио, джоджена, червения пипер и настъргания домат / доматеното пюре и разбърквате добре.
Последната стъпка е и най-важната за тази рецепта, стъпката която прави бобът на фурна различен. Изсипвате боба в тавичка, като е добре бобената смес да е на дебел пласт, за да стане по-вкусна. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна докато водата напълно изври и докато придобие коричка.
2.4. Смилянски боб
Необходими съставки:
смилянски боб - 1 чаена чаша
лук - 1 брой
джоджен - 1/2 чаена лъжица
Рецептата:
Смилянският боб, ако е наистина смилянски, по принцип не е нужно да бъде обработван предварително така старателно. Но за всеки случай, за да сте сигурни, че ще уври добре и че няма да има бунт в корема след консумация, го накиснете за 2-3 часа в студена вода и след като заври сменете водата. След като отново заври добавете ситно нарязания лук и 2-3 суперни лъжици олио. Важно е, както при всички сортове боб, да варите смилянския боб без сол, за да може да уври.Важно е да знаете, че смилянският боб не се разварява, като белия зрял боб. Затова и при варенето трябва да остане сосче, а не да бъде гъст. Ако не можете да си представите бобът без домат и запръжка може да запържите една супена лъжица доматено пюре, или един нарязан пресен домат и една чаена лъжица червен пипер, които да добавите към уврелия боб. Но така ще се отклоните от оригиналната рецепта.
След като бобър уври и поомекне (това трябва да проверите като пробвате едно бобче) добавяте сол.След като бобът е вече готов добавете и ½ супена лъжица сух джоджен, а ако имате под ръка пресен то може да ползвате и пресния джоджен.
3. Какви други постни ястия да приготвите за Бъдни вечер?
3.1. Праз с ориз
Необходими съставки:
праз - 2 броя
ориз - 1 чаена чаша
домати - 1 брой
маслини - 10 броя
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за праз с ориз е подготовката на праза. Почиствате праза, измивате го и го нарязвате на тънки колелца, които изсипвате в сгорещеното олио и задушавате за 4-5 минути. След това добавяте към праза измития ориз като бъркате непрекъснато в продължение на още 5 минути.
Сваляте праза с ориза от котлона и добавяте нарязания на дребно домат / доматеното пюре и нарязаните на дребно маслини, посолявате на вкус (около 1 чаена лъжица сол е достатъчна) и разбърквате.
Изсипвате сместа в тавичка, добавяте три чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Празът с ориз е готов, когато оризът е набъбнал и е поел водата. Най-добре е обаче да пробвате едно зрънце от ориза и да проверите как стоят нещата, дали се е сварил. Ако не е омекнал достатъчно добавете още ½ чаена чаша вода.
3.2. Постни лозови сарми
Необходими съставки:
ориз - 1 чаена чаша
стафиди - 1/2 кафена чаша
лук - 2 глави
лозови листа - 40 броя
олио - 1/2 кафена чаша
чубрица - 1/2 чаена лъжица
сол - 1 чаена лъжица
Рецептата:
Обелвате и нарязвате на много ситно лука. Измивате ориза. След това в по-голям тиган, или в тенджера изсипвате олиото и след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и ориза. Бъркате непрекъснато, докато оризът набъбне. Когато оризът е набъбнал добавяте подправките, солата и стафидите и разбърквате добре за около минута, след което сваляте сместа от котлона и я оставяте на страна, за да изстрине.
Идва моментът от рецептата за постни лозови сарми, който създава най-много не толкова приятни усещания за начинаещите готвачи, а именно завиването на сармите. Сместа с ориза трябва да е добре изстинала. Слагате по приблизително една чаена лъжица от сместа в средата на горната широка част на лозовото листо. Завивате лозовите сарми по следния начин – сгъвате лявата и дясната страна на листото върху сместа с ориза, така че да се получи дебела пуричка и след това завивате надолу като ролце.
На дъното на тенджера слагате няколко лозови листа, за да го покрие.Това се прави с цел да не залепнат сармичките при варенето, тъй че не пропускайте тази стъпка. Нареждате лозовите сарми възможно по-плътно една до друга, след което върху тях слагате чиния, която да ги притиска по време на варенето, в противен случай сармичките ще се разместят и ще започнат да се разхождат из тенджерата, което ще доведе до тяхното разпадане. Наливате вода, колкото да ги покрие. Слагате капака на тенджерата и варите на слаб огън, докато сармите останат на мазнина и омекнат.
3.3. Пълнени постни чушки / пиперки с ориз
Необходими съставки:
чушки - 10 броя
ориз - 1 чаена чаша
праз - 3 стръка
чесън - 4 скилидки
домати - 4 броя
дафинов лист - 3 броя
червен пипер - 1 чаена лъжица
олио - 1/2 кафена чаша
брашно - 2 супени лъжици
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за постни чушки с ориз е подготовката на плънката. Почистете и измийте добре ориза, а праза / лука почистете и нарежете на ситно. В дълбок тиган, или в тенджера изсипете подготвеното олио, след което към него добавете праза / лука и нарязания на ситно чесън и разбъркайте добре за около минута. Към тях добавете и ориза и отново разбъркайте на слаб огън. След като оризът набъбне и стане прозрачен, добавете ½ чаена лъжица сол и червения пипер и разбъркайте. Към сместа с ориза добавете 1 чаена чаша вода и оставете да къкри под капак на слаб огън докато поеме водата.
Идва моментът, в който трябва да напълните чушките със сместа. За целта използвайте чаена лъжица и пълнете всяка чушка не догоре, а на ¾ от обема ѝ, тъй като при печенето оризът ще набъбне и ако чушките са препълнени ще прелеят или ще се спукат. Отворите на напълнените чушки потопете в брашно.
В тавата, в която ще печете чушките изсипете консервата домати, или нарязаните на кубчета домати, ако ползвате пресни. Добавете останалата ½ чаена лъжица сол, две супени лъжици олио и дафиновите листа и разбъркайте. Добавете още една чаша вода и наредете напълнените чушки в тавата. Печете постните чушки с ориз в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 90 минути, но ги сложете на най-долното ниво на фурната, за да не изгорят по време на печенето. Постните чушки пълнени с ориз са готови, когато доматения сос се е сгъстил, а оризът се е сварил. За всеки случай може да пробвате отделни зрънца от ориза, за да сте сигурни.
3.4. Пълнени сушени чушки / пиперки с боб
Необходими съставки:
боб - 1 чаена чаша
лук - 2 глави
сушени чушки - 10
олио - 1/2 кафена чаша
джоджен - 1 чаена лъжица
червен пипер - 1 чаена лъжица
Рецептата:
Както във всяка рецепта с боб, така и в рецептата за пълнени чушки с боб, подготовката на боба е първата и най-важна стъпка. Бобът трябва да престои няколко часа във вода, след което се слага да заври и първата вода се излива. След това наливате вода и връщате боба на котлона и варите, докато поомекне, но не до пълно сваряване, тъй като ще бъде подлаган още на термична обработка.
Докато бобът се вари, обелете и нарежете лука на дребно. Чушките залейте с топла вода. В дълбок тиган или тенджера загрейте олиото и изсипете нарязания лук, задушете го докато омекне. Когато бобът е полусварен го отцедете от водата и го добавете към задушения лук, разбъркайте за още 3-4 минути. Свалете сместа от котлона, добавете подправките и 1 чаена лъжица сол. Разбъркайте добре.
Отцеждате чушките от водата и с помощта на чаена лъжица пълните бобената смес в чушките. Пълните с боб чушки нареждате в тава. Добавяте 1 чаена чаша вода и слагате тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 30 минути.
3.5. Кисело зеле с ориз на фурна
Необходими съставки:
кисело зеле - 1 кг
ориз - 1 чаена чаша
лук - 1 брой
червен пипер - 1 чаена лъжица
дафинов лист - 6 листа
олио - 1/2 чаена чаша
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за кисело зеле с ориз е нарязването и подготовката на зелето. Нарязвате зелето на тънки ивици, а ако се много дълги ги срязвате на две.
В тенджера изсипвате олиото, а след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и измития ориз. Бъркате непрекъснато, докато оризът поеме мазнината и стане прозрачен. Към ориза и лука добавяте ситно нарязаното зеле и три чаени чаши вода. Може да ползвате една чаша зелев сок и две чаши вода, но ако използвате зелев сок не добавяйте сол. Ако варите зелето с ориз само с вода и без зелев сок, сега е моментът, в който трябва да добавите една равно чаена лъжица сол.
След като зелето е поомекнало и оризът е почти сварен, добавете червения пипер, разбъркайте добре и изсипвате сместа в тава. Добавете и предвидените дафинови листа. Печете киселото зеле с ориз в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути, докато ястието леко се запече. Ако не искате вашето кисело зеле с ориз да бъде запечено, може да доварите ястието на котлона, докато оризът е напълно сварен.
4. Какъв десерт да приготвите за Бъдни вечер?
4.1. Тиквеник – баница с тиква
Необходими съставки:
точени кори - 400 грама
тиква - 1,2 кг
захар - 1 чаена чаша
стафиди - 1/2 чаена чаша
орехи - 1 1/2 чаена чаша (1/2 чаена чаша смлени, 1 чаена чаша накълцани)
олио - 1 кафена чаша
канела - 1/2 чаена лъжица
пудра захар - 1/2 чаена чаша
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за тиквеник е подготовката на тиквата. Обелвате и нарязвате тиквата на парчета, след което я настъргвате. Изсипвате тиквата в тенджера, добавяте олиото и захарта и задушавате, докато водата на тиквата поизври и се получи гъста каша. Добавяте и орехите, канелата и стафидите и слагате сместа на страна, за да поизстине.
След като тиквената смес е поизстинала разтваряте пакета кори, намазвате кората леко с олио и в тесния ѝ край слагате от сместа, след което навивате на руло и поставяте рулото в тавата. Редите тиквеника от стените към вътрешността на тавата. Ако ползвате по-фини кори, то ползвайте по две, а не по една, за да не се накъсат при завиване. Повторете процедурата за навиването на рулцата докато свършат корите и сместа. Накрая намажете баницата с олио.
Тиквеникът с готови кори се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато се зачерви, за което са му необходими около 50 минути. След като е готов го извадете от фурната и го изчакайте да изстине. Изстиналият тиквеник поръсете с пудра захар.
4.2. Баница с ябълки
Необходими съставки:
точени кори - 400 грама
ябълки - 1 кг
захар - 1 чаена чаша
канела - 1 чаена лъжица
орехи - 1/2 чаена чаша
ванилия - 2 броя
краве масло - 30 грама
Рецептата:
Първа стъпка от рецептата за щрудел е подготовката на плънката. Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на дребно ренде. Изсипете настърганите ябълки в купа и добавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
Намажете тавата, в която ще печете щрудела с масло. Разтворете пакета с кори. Взимате една кора, намазвате я леко с олио, върху нея слагате втора кора, поръсвате с по 1-2 супени лъжициот сместа с ябълките и завивате на руло, което поставяте внимателно в тавата. Ако правите руло не с две кори, а с една има по-голяма вероятност кората да се скъса по време на навиването и сместа да изтече, затова за по-голяма сигурност навивайте рулата с две кори. Повтаряте процедурата, докато корите и плънката свършат. След като наредите рулата в тавата нарежете останалото масло на малки парченца и ги поръсете върху цялата баница.
Нарежете внимателно баницата с остър нож, преди да сложите баницата с ябълки да се пече. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна около 40-50 минути. Важно е да не печете щруделът на силна фурна, защото така плънката няма да се изпече и ще остане кашкава. След като порозовее щруделът е готов. Изпеченият щрудел може да намажете с малко количество масло, за да не се чупят корите, когато го режете. Преди сервиране го поръсете с пудра захар. Рецептата за щрудел – баница с ябълки е изпълнена!
4.3. Печена пълнена тиква
Необходими съставки:
тиква - 1/2 малка тиква цигулка
орехи - 1/2 чаена чаша
бадеми - 1 чаена чаша
сушени плодове - 2 чаени чаши (стафиди, кайсии, сини сливи, смокини, фурми)
канела - 1 чаена лъжица
мед - 4 супени лъжици
ром - 1/2 чаена чаша
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за печена пълнена тиква е подготовката на тиквата. Най-добре е да ползвате тиква сорт „Цигулка”, защото тиквите от този сорт са много по-вкусни, по-плътни и по-сладки. За пълнене на тиквата ползвайте долната тумбеста част. Отстранете добре семките от тиквата. Използвайте по-малка тиква, защото в противен случай няма сместа от ядки няма да е достатъчна, за да се напълни.
Нарежете всички сушени плодове на едри парчета. По същия начин нарежете и ядките. Смесете ги в купа заедно с меда, канелата и рома. Ако постите заменете рома с есенция ром, като добавите и ½ кафена чаша вода. Разбърквайте добре сместа, след което напълнете почистената от семките тиква. Тиквата трябва да е пълна догоре със сместа.
Сложете пълната тиква в тава, а отворът покрийте плътно с алуминиево фолио. Печете пълнената тиква в предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на два часа, след което махнете фолиото и запечете тиквата за още 30 минути.
4.4. Пълнени печени ябълки
Необходими съставки:
ябълки - 6 бр
сушени плодове - 1/2 кафена чаша
сурови ядки - 1/2 кафена чаша
мед - 3 супени лъжици
ром - 2 супени лъжици
канела - 1/2 чаена лъжица
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за печени пълнени ябълки е подготовката на плънката за ябълките. Нарязвате плодовете и ядките на дребно. Добавяте меда, канелата и рома и разбърквате добре.
Измивате добре ябълките и издълбавате ги и ги почиствате от семките. Това може да направите с лъжица или с нож.Пълните всяка ябълка с подготвената смес от ядките и сушените плодове. Последната стъпка от рецептата за печени пълнени ябълки е печенето.
4.5. Печена тиква
Необходими съставки:
тиква - 500 грама
сурови бадеми - 1 кафена чаша
сурови лешници - 1/2 кафена чаша
стафиди - 1/2 кафена чаша
сушени кайсии - 1/2 кафена чаша
захар - 1/2 кафена чаша
ром - 1/2 кафена чаша
канела - 5 пръчки
карамфил - 5 цветчета
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за печена тиква е подготовката на продуктите. Нарязвате тиквата на парчета, а ядките накълцвате на ситно.Поставяте нарязаните парчета тиква в тава, добавяте захарта и рома и разбърквате добре. Добавяте пръчките канела и карамфила и печете в предварително загрята на 200 градуса фруна за около 50 минути.
След като тиквата е почти готова добавяте и нарязаните на ситно ядки, както и нарязаните на парчена кайсии и стафидите и разбърквате старателно с дървена лъжица. Печете още около 15 минути. Причината ядките и плодовете да се слагат в по-късен момент е, че ако се сложат в самото начало на печенето ще изгорят и няма да имат приятен вкус, докато когато ги прибавите в края на печенето те едновременно ще се се изпекат и ще поемат от вкуса и аромата на печената тиква.
4.6. Содена питка
Необходими съставки:
брашно - 2 1/2 чаена чаша
хлебна сода - 1 чаена лъжица
сол - 1 чаена лъжица
мед - 1 чаена лъжица
газирана вода - 1 1/3 чаена чаша
семена - 50 грама
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за содена питка подготовката на сухите продукти. Пресявате брашното, заедно със содата и солта в купа, добавяте и семената. Може да ползвате микс от семена, например маково семе, ленено семе, сусам, или пък предпочитаните от вас семена.
Добавяте меда и газираната вода и разбърквате с дървена лъжица. След като размесите добре с дължицата, намокряте ръцете си с вода и оформяте тестото във формата на топка и я поставяте в тава, върху която сте поставили хартия за печене. Поръсвате с брашно. С остър нож правите дълбок разрез във формата на кръст върху топката тесто. Печете содената питка в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 10 минути, след което намаляте фурната на 180 градуса за около 30 минути, или докато содената питка придобие апетитна препечена коричка.
Хубав празник и добър апетит!
------------------------------------------------------------------------
Източник: Трапезата за Бъдни вечер – няколко идеи за постни ястия
Какво да сготвите за Бъдни вечер?
Колко трябва да бъдат постните ястия на трапезата на Бъдни вечер?
Както на повечето празници, така и на Бъдни вечер, акцентът на празнуване е трапезата.
Често хората забравят смисъла на празника, но никога не забравят, какво точно трябва да има на масата за съответния празник.
И ако на Великден трябва да има варени яйца и козунак, а на Никулден шаран, то на Бъдни вечер ястията трябва да са постни.
Ако следвате традициите на трапезата на Бъдни вечер трябва да сервирате нечетен брой постни ястия, най-малко 7.
Днес ще ви дадем няколко идеи за допълване на менюто на Бъдни вечер, като събираме постните ястия на едно място.
1. Какви салати да приготвите за Бъдни вечер?
1.1. Зимна салата с моркови, целина и червено цвекло
Необходими съставки:
моркови - 3 броя
целина - 1/4 глава
червено цвекло - 1/2 глава
зехтин - 2 супени лъжици
слънчогледови семки - 2 супени лъжици
орехи - 2 супени лъжици
лимонов сок - 2 супени лъжици
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за зимна салата с моркови, червено цвекло и целина е подготовката на зеленчиците. Измийте и обелете зеленчуците. Настържете суровите зеленчуци на едро ренде. Ако искате да сервирате салата, като тази на снимката, без да смесвате различните цветове, за да бъде по-ефектна, то разбърквайте всеки настърган зеленчук с лимонов сок. Така зеленчуците ще запазят цвета си и няма да потъмнеят.
Втората стъпка от рецептата за салата с моркови, червено цвекло и целина е да подредите зеленчуците и да поръсите със смесените накълцани ядки и семена. Преди сервиране подправете зимната салата със зехтин и сол.
1.2. Салата от червено цвекло и орехи
Необходими съставки:
червено цвекло - 1 глава
орехи - 30 грама
слънчогледови семки - 2 супени лъжици
чесън - 3 скилидки
балсамов оцет - 1 супена лъжица
зехтин - 2 супени лъжици
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за салата от червено цвекло и орехи е подготвянето на червеното цвекло. Червеното цвекло можете да сварите, или да изпечете във фолио във фурната. Първият вариант е по-лесен. Варенето отнема доста време, поне 40-50 минути, като необходимото време зависи от големината на главата червено цвекло и от сорта му (има сорт червено цвекло, който е салатен - много по-сочен и се сварява много по-бързо). Цвеклото е готово, когато можете спокойно да забиете вилица в него.
Свареното цвекло нарежете на малки кубчета. Добавяте нарязаните орехови ядки и слънчогледовите семки, сол, балсамико и зехтин и разбърквате. Разбира се, вместо балсамико, можете да ползвате оцет, или лимон, а вместо зехтин олио, но салатата от червено цвекло няма да стане така ароматна.
1.3. Салата от кисело зеле
Необходими съставки:
кисело зеле - 300 грама
червен пипер - 1 супена лъжица
олио - 1/2 кафена чаша
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за салата от кисело зеле изборът и подготовката на зелето. Избирате средно голяма зелка, ½ от нея трябва да е достатъчна за салата за 4 порции. Нарязвате киселото зеле на ситно и го поставяте в съда, в който ще сервирате салатата от кисело зеле.
Поръсвате нарязаното кисело зеле с червен пипер и поливате с олиото. Може да замените олиото със зехтин, така вашата салата от кисело зеле ще стане по-ароматна. Не е необходимо да добавяте сол, тъй като кисело зеле е достатъчно солено.
1.4. Бобена салата
Необходими съставки:
боб - 1 чаена чаша
магданоз - 1/2 връзка
оцет - 1 супена лъжица
олио - 3 супени лъжици
лук - 1 глава
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за бобена салата е избора на боб. Най-добре е да изберете по-едър боб, като този на снимките, защото той остава по-стегнат при варене. Разбира се, може да ползвате и дребен бял боб, или боб от вашия любим сорт.Както при всички ястия с боб, така и при бобебата салата е необходимо бобът да бъде подготвен предварително. Залейте боба с вода и го оставете да се накисне за една нощ. На следващата сутрин го прецедете, добавете вода и го сложете да заври без сол. След като заври изсипете водата и налейте нова, сложете боба отново на котлона и го оставате да ври докато омекне. Времето за увиране на боба е различно и зависи от сорта на боба. Важно е да следите бобът да не се развари, както при бобът яхния например. Бобът за бобена салата трябва да остане стегнат, за да не се разкашка в салатата.
Прецеждате боба и го оставяте на страна. Нарязвате лука на ситно и го добавяте към отцедения боб. Може да ползвате всякакъв вид лук, а през зимните месеци може да замените лука с праз. Червеният лук е най-подходящ, тъй като е много сочен и не толкова лют, а с малко по-мек вкус.Нарязвате магданоза на ситно и също го добавяте към боба.
Добавяте олиото и оцета и 1 чаена лъжица сол и разбърквате добре. Бобената салата е готова за сервиране, но най-добре е да оставите салата да престои 10-15 минути преди консумация, за да бъде добре овкусена.
1.5. Шарена туршия
Т.н. царска туршия е задължителна! Ако не сте си приготвили туршия вече по всички магазини се продава.
2. Какви рецепти за основни бобени ястия да приготвите за Бъдни вечер?
2.1. Боб чорба
Необходими съставки:
боб - 1 чаена чаша
моркови - 1 брой
лук - 1 глава
чушки - 1 брой
джоджен - 1 чаена лъжица
червен пипер - 1 чаена лъжица
мащерка - 1/2 чаена лъжица
Рецептата:
Първата стъпка при всички рецепти с боб е подготовката на боба. Предварителната обработка на боба се налага поради две причини: от една страна, за да уври по-бързо и да не остане „хрупкав“, от друга, за да не ви се подуят коремчетата след като похапнете сладко купичка вкусна боб чорба. Всяка баба има своя тайна за варене на боб: някои слагат една чаена лъжица захар, други една супена лъжица ракиа, или пък малко хлебна сода. Дали тези тези трикове имат ефект е спорно. Има обаче един 100% доказан метод за по-бързо сваряване на боба: накиснете го в студена вода за около 7-8 часа. Така ако го накиснете вечерта преди да си легнете на сутринта ще е готов за варене.
Изсипвате водата, в която е стоял бобът, измивате го и го слагате да заври в голяма тенджера. След като заври изсипвате водата, измивате го, наливате 1,5 л вода и го връщате на котлона. След като заври отстранявате с лъжица пяната, която се получава. Оставяте боба да ври на слаб огън.
! Много важно е да знаете, че при варенето на боб солта се слага накрая! Ако посолите още в началото на варенето, то вашият боб няма почти никакви шансове да се свари. Дайте шанс на боба – сложете сол накрая!
Бобът ври на слаб огън около час, докато поомекне. Но тъй като на пазара има боб с различно качество, който увира за различно време най-добре е да не се доверявате на минутите, които производителят е написал на опаковката, защото те често са недостатъчни. За по-сигурно разбъркайте боба с дървена лъжица, ако не потраква и бобчетата не се удрят шумно в стените на тенджерата, значи се е посварил. Друг, много лесен и може би най-надежден начин е да пробвате едно бобче, ако е поомекнало, значи е дошъл момента да добавите ситно нарязаните зеленчуци.
2.2. Леща яхния
Необходими съставки:
леща - 1 чаена чаша
моркови - 1 брой
лук - 1 брой
домати - 1 брой
чесън - 8 скилидки
целина - 1/4 глава
червен пипер - 1 чаена лъжица
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за леща яхния е подготвката лещата. Почистете я, ако има боклучета, измийте я и я накиснете в студена вода за около час-два. Повечето домакини накисват само боба преди обработка, но ако направите това и с лещата, то така тя ще се свари по-бързо и няма да създава дискомфорт в корема
Водата, в която е била лещата се изхвърля и се добавя две или три чаени
чаши студена вода, в зависимост от това, колко гъста желаете да бъде
лещата. Лещата се вари без сол, защото ако добавите сол още в началото
това ще забави варенето и лещата даже може да остане хрупкава. Варите
лещата, докато е полусварена, което означава около 20-30 минути. Времето
за сваряване обаче зависи от качеството на лещата.В около половин чаена чаша гореща мазнина се запържват ситно нарязаните зеленчуци (без чесъна и доматите), докато поомекнат след което добавяте една чаена лъжица червен пипер.
След това добавяте тази запръжка към лещата, добавяте чесъна, домата и сол на вкус, разбърквате добре и оставяте да ври до пълно сваряване на лещата.
2.3. Боб на фурна
Необходими съставки:
боб - 1 чаена чаша
моркови - 1 брой
лук - 1 брой
чушки - 1 брой
домати - 1 брой
джоджен - 1 чаена лъжица
червен пипер - 1 чаена лъжица
Рецептата:
Първо трябва да подготвите боба. Подготовката на боба за рецептата за боб на фурна е като подготовката на боба за всяка рецепта. Измивате добре боба със студена вода. Накисвате го за няколко часа, след като заври излизате първата вода, след което варите боба задължително без сол. Ако сложите сол, то бобът няма да може да се свари. Варите бобът в пропорция (приблизително) 1:3, т.е. една чаена чаша боб в три чаени чаши вода. Разбира се, тази пропорция е много относителна, защото на пазара има ако не стотици, то десетки видове боб. Най-сигурно е да следвате инструкциите на пакета и да проверявате от време на време дали зрънцата са поомекнали.
Нарязвате лука, чушката и моркова на много ситно и ги добавяте към врящия боб и оставяте боба да ври на слаб огън.
След като бобът се е посварил добавяте сол на вкус, около ½ чаена лъжица е достатъчно. Добавяте 3-4 супени лъжици олио, джоджена, червения пипер и настъргания домат / доматеното пюре и разбърквате добре.
Последната стъпка е и най-важната за тази рецепта, стъпката която прави бобът на фурна различен. Изсипвате боба в тавичка, като е добре бобената смес да е на дебел пласт, за да стане по-вкусна. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна докато водата напълно изври и докато придобие коричка.
2.4. Смилянски боб
Необходими съставки:
смилянски боб - 1 чаена чаша
лук - 1 брой
джоджен - 1/2 чаена лъжица
Рецептата:
Смилянският боб, ако е наистина смилянски, по принцип не е нужно да бъде обработван предварително така старателно. Но за всеки случай, за да сте сигурни, че ще уври добре и че няма да има бунт в корема след консумация, го накиснете за 2-3 часа в студена вода и след като заври сменете водата. След като отново заври добавете ситно нарязания лук и 2-3 суперни лъжици олио. Важно е, както при всички сортове боб, да варите смилянския боб без сол, за да може да уври.Важно е да знаете, че смилянският боб не се разварява, като белия зрял боб. Затова и при варенето трябва да остане сосче, а не да бъде гъст. Ако не можете да си представите бобът без домат и запръжка може да запържите една супена лъжица доматено пюре, или един нарязан пресен домат и една чаена лъжица червен пипер, които да добавите към уврелия боб. Но така ще се отклоните от оригиналната рецепта.
След като бобър уври и поомекне (това трябва да проверите като пробвате едно бобче) добавяте сол.След като бобът е вече готов добавете и ½ супена лъжица сух джоджен, а ако имате под ръка пресен то може да ползвате и пресния джоджен.
3. Какви други постни ястия да приготвите за Бъдни вечер?
3.1. Праз с ориз
Необходими съставки:
праз - 2 броя
ориз - 1 чаена чаша
домати - 1 брой
маслини - 10 броя
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за праз с ориз е подготовката на праза. Почиствате праза, измивате го и го нарязвате на тънки колелца, които изсипвате в сгорещеното олио и задушавате за 4-5 минути. След това добавяте към праза измития ориз като бъркате непрекъснато в продължение на още 5 минути.
Сваляте праза с ориза от котлона и добавяте нарязания на дребно домат / доматеното пюре и нарязаните на дребно маслини, посолявате на вкус (около 1 чаена лъжица сол е достатъчна) и разбърквате.
Изсипвате сместа в тавичка, добавяте три чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Празът с ориз е готов, когато оризът е набъбнал и е поел водата. Най-добре е обаче да пробвате едно зрънце от ориза и да проверите как стоят нещата, дали се е сварил. Ако не е омекнал достатъчно добавете още ½ чаена чаша вода.
3.2. Постни лозови сарми
Необходими съставки:
ориз - 1 чаена чаша
стафиди - 1/2 кафена чаша
лук - 2 глави
лозови листа - 40 броя
олио - 1/2 кафена чаша
чубрица - 1/2 чаена лъжица
сол - 1 чаена лъжица
Рецептата:
Обелвате и нарязвате на много ситно лука. Измивате ориза. След това в по-голям тиган, или в тенджера изсипвате олиото и след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и ориза. Бъркате непрекъснато, докато оризът набъбне. Когато оризът е набъбнал добавяте подправките, солата и стафидите и разбърквате добре за около минута, след което сваляте сместа от котлона и я оставяте на страна, за да изстрине.
Идва моментът от рецептата за постни лозови сарми, който създава най-много не толкова приятни усещания за начинаещите готвачи, а именно завиването на сармите. Сместа с ориза трябва да е добре изстинала. Слагате по приблизително една чаена лъжица от сместа в средата на горната широка част на лозовото листо. Завивате лозовите сарми по следния начин – сгъвате лявата и дясната страна на листото върху сместа с ориза, така че да се получи дебела пуричка и след това завивате надолу като ролце.
На дъното на тенджера слагате няколко лозови листа, за да го покрие.Това се прави с цел да не залепнат сармичките при варенето, тъй че не пропускайте тази стъпка. Нареждате лозовите сарми възможно по-плътно една до друга, след което върху тях слагате чиния, която да ги притиска по време на варенето, в противен случай сармичките ще се разместят и ще започнат да се разхождат из тенджерата, което ще доведе до тяхното разпадане. Наливате вода, колкото да ги покрие. Слагате капака на тенджерата и варите на слаб огън, докато сармите останат на мазнина и омекнат.
3.3. Пълнени постни чушки / пиперки с ориз
Необходими съставки:
чушки - 10 броя
ориз - 1 чаена чаша
праз - 3 стръка
чесън - 4 скилидки
домати - 4 броя
дафинов лист - 3 броя
червен пипер - 1 чаена лъжица
олио - 1/2 кафена чаша
брашно - 2 супени лъжици
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за постни чушки с ориз е подготовката на плънката. Почистете и измийте добре ориза, а праза / лука почистете и нарежете на ситно. В дълбок тиган, или в тенджера изсипете подготвеното олио, след което към него добавете праза / лука и нарязания на ситно чесън и разбъркайте добре за около минута. Към тях добавете и ориза и отново разбъркайте на слаб огън. След като оризът набъбне и стане прозрачен, добавете ½ чаена лъжица сол и червения пипер и разбъркайте. Към сместа с ориза добавете 1 чаена чаша вода и оставете да къкри под капак на слаб огън докато поеме водата.
Идва моментът, в който трябва да напълните чушките със сместа. За целта използвайте чаена лъжица и пълнете всяка чушка не догоре, а на ¾ от обема ѝ, тъй като при печенето оризът ще набъбне и ако чушките са препълнени ще прелеят или ще се спукат. Отворите на напълнените чушки потопете в брашно.
В тавата, в която ще печете чушките изсипете консервата домати, или нарязаните на кубчета домати, ако ползвате пресни. Добавете останалата ½ чаена лъжица сол, две супени лъжици олио и дафиновите листа и разбъркайте. Добавете още една чаша вода и наредете напълнените чушки в тавата. Печете постните чушки с ориз в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 90 минути, но ги сложете на най-долното ниво на фурната, за да не изгорят по време на печенето. Постните чушки пълнени с ориз са готови, когато доматения сос се е сгъстил, а оризът се е сварил. За всеки случай може да пробвате отделни зрънца от ориза, за да сте сигурни.
3.4. Пълнени сушени чушки / пиперки с боб
Необходими съставки:
боб - 1 чаена чаша
лук - 2 глави
сушени чушки - 10
олио - 1/2 кафена чаша
джоджен - 1 чаена лъжица
червен пипер - 1 чаена лъжица
Рецептата:
Както във всяка рецепта с боб, така и в рецептата за пълнени чушки с боб, подготовката на боба е първата и най-важна стъпка. Бобът трябва да престои няколко часа във вода, след което се слага да заври и първата вода се излива. След това наливате вода и връщате боба на котлона и варите, докато поомекне, но не до пълно сваряване, тъй като ще бъде подлаган още на термична обработка.
Докато бобът се вари, обелете и нарежете лука на дребно. Чушките залейте с топла вода. В дълбок тиган или тенджера загрейте олиото и изсипете нарязания лук, задушете го докато омекне. Когато бобът е полусварен го отцедете от водата и го добавете към задушения лук, разбъркайте за още 3-4 минути. Свалете сместа от котлона, добавете подправките и 1 чаена лъжица сол. Разбъркайте добре.
Отцеждате чушките от водата и с помощта на чаена лъжица пълните бобената смес в чушките. Пълните с боб чушки нареждате в тава. Добавяте 1 чаена чаша вода и слагате тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 30 минути.
3.5. Кисело зеле с ориз на фурна
Необходими съставки:
кисело зеле - 1 кг
ориз - 1 чаена чаша
лук - 1 брой
червен пипер - 1 чаена лъжица
дафинов лист - 6 листа
олио - 1/2 чаена чаша
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за кисело зеле с ориз е нарязването и подготовката на зелето. Нарязвате зелето на тънки ивици, а ако се много дълги ги срязвате на две.
В тенджера изсипвате олиото, а след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и измития ориз. Бъркате непрекъснато, докато оризът поеме мазнината и стане прозрачен. Към ориза и лука добавяте ситно нарязаното зеле и три чаени чаши вода. Може да ползвате една чаша зелев сок и две чаши вода, но ако използвате зелев сок не добавяйте сол. Ако варите зелето с ориз само с вода и без зелев сок, сега е моментът, в който трябва да добавите една равно чаена лъжица сол.
След като зелето е поомекнало и оризът е почти сварен, добавете червения пипер, разбъркайте добре и изсипвате сместа в тава. Добавете и предвидените дафинови листа. Печете киселото зеле с ориз в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути, докато ястието леко се запече. Ако не искате вашето кисело зеле с ориз да бъде запечено, може да доварите ястието на котлона, докато оризът е напълно сварен.
4. Какъв десерт да приготвите за Бъдни вечер?
4.1. Тиквеник – баница с тиква
Необходими съставки:
точени кори - 400 грама
тиква - 1,2 кг
захар - 1 чаена чаша
стафиди - 1/2 чаена чаша
орехи - 1 1/2 чаена чаша (1/2 чаена чаша смлени, 1 чаена чаша накълцани)
олио - 1 кафена чаша
канела - 1/2 чаена лъжица
пудра захар - 1/2 чаена чаша
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за тиквеник е подготовката на тиквата. Обелвате и нарязвате тиквата на парчета, след което я настъргвате. Изсипвате тиквата в тенджера, добавяте олиото и захарта и задушавате, докато водата на тиквата поизври и се получи гъста каша. Добавяте и орехите, канелата и стафидите и слагате сместа на страна, за да поизстине.
След като тиквената смес е поизстинала разтваряте пакета кори, намазвате кората леко с олио и в тесния ѝ край слагате от сместа, след което навивате на руло и поставяте рулото в тавата. Редите тиквеника от стените към вътрешността на тавата. Ако ползвате по-фини кори, то ползвайте по две, а не по една, за да не се накъсат при завиване. Повторете процедурата за навиването на рулцата докато свършат корите и сместа. Накрая намажете баницата с олио.
Тиквеникът с готови кори се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато се зачерви, за което са му необходими около 50 минути. След като е готов го извадете от фурната и го изчакайте да изстине. Изстиналият тиквеник поръсете с пудра захар.
4.2. Баница с ябълки
Необходими съставки:
точени кори - 400 грама
ябълки - 1 кг
захар - 1 чаена чаша
канела - 1 чаена лъжица
орехи - 1/2 чаена чаша
ванилия - 2 броя
краве масло - 30 грама
Рецептата:
Първа стъпка от рецептата за щрудел е подготовката на плънката. Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на дребно ренде. Изсипете настърганите ябълки в купа и добавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
Намажете тавата, в която ще печете щрудела с масло. Разтворете пакета с кори. Взимате една кора, намазвате я леко с олио, върху нея слагате втора кора, поръсвате с по 1-2 супени лъжициот сместа с ябълките и завивате на руло, което поставяте внимателно в тавата. Ако правите руло не с две кори, а с една има по-голяма вероятност кората да се скъса по време на навиването и сместа да изтече, затова за по-голяма сигурност навивайте рулата с две кори. Повтаряте процедурата, докато корите и плънката свършат. След като наредите рулата в тавата нарежете останалото масло на малки парченца и ги поръсете върху цялата баница.
Нарежете внимателно баницата с остър нож, преди да сложите баницата с ябълки да се пече. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна около 40-50 минути. Важно е да не печете щруделът на силна фурна, защото така плънката няма да се изпече и ще остане кашкава. След като порозовее щруделът е готов. Изпеченият щрудел може да намажете с малко количество масло, за да не се чупят корите, когато го режете. Преди сервиране го поръсете с пудра захар. Рецептата за щрудел – баница с ябълки е изпълнена!
4.3. Печена пълнена тиква
Необходими съставки:
тиква - 1/2 малка тиква цигулка
орехи - 1/2 чаена чаша
бадеми - 1 чаена чаша
сушени плодове - 2 чаени чаши (стафиди, кайсии, сини сливи, смокини, фурми)
канела - 1 чаена лъжица
мед - 4 супени лъжици
ром - 1/2 чаена чаша
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за печена пълнена тиква е подготовката на тиквата. Най-добре е да ползвате тиква сорт „Цигулка”, защото тиквите от този сорт са много по-вкусни, по-плътни и по-сладки. За пълнене на тиквата ползвайте долната тумбеста част. Отстранете добре семките от тиквата. Използвайте по-малка тиква, защото в противен случай няма сместа от ядки няма да е достатъчна, за да се напълни.
Нарежете всички сушени плодове на едри парчета. По същия начин нарежете и ядките. Смесете ги в купа заедно с меда, канелата и рома. Ако постите заменете рома с есенция ром, като добавите и ½ кафена чаша вода. Разбърквайте добре сместа, след което напълнете почистената от семките тиква. Тиквата трябва да е пълна догоре със сместа.
Сложете пълната тиква в тава, а отворът покрийте плътно с алуминиево фолио. Печете пълнената тиква в предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на два часа, след което махнете фолиото и запечете тиквата за още 30 минути.
4.4. Пълнени печени ябълки
Необходими съставки:
ябълки - 6 бр
сушени плодове - 1/2 кафена чаша
сурови ядки - 1/2 кафена чаша
мед - 3 супени лъжици
ром - 2 супени лъжици
канела - 1/2 чаена лъжица
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за печени пълнени ябълки е подготовката на плънката за ябълките. Нарязвате плодовете и ядките на дребно. Добавяте меда, канелата и рома и разбърквате добре.
Измивате добре ябълките и издълбавате ги и ги почиствате от семките. Това може да направите с лъжица или с нож.Пълните всяка ябълка с подготвената смес от ядките и сушените плодове. Последната стъпка от рецептата за печени пълнени ябълки е печенето.
4.5. Печена тиква
Необходими съставки:
тиква - 500 грама
сурови бадеми - 1 кафена чаша
сурови лешници - 1/2 кафена чаша
стафиди - 1/2 кафена чаша
сушени кайсии - 1/2 кафена чаша
захар - 1/2 кафена чаша
ром - 1/2 кафена чаша
канела - 5 пръчки
карамфил - 5 цветчета
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за печена тиква е подготовката на продуктите. Нарязвате тиквата на парчета, а ядките накълцвате на ситно.Поставяте нарязаните парчета тиква в тава, добавяте захарта и рома и разбърквате добре. Добавяте пръчките канела и карамфила и печете в предварително загрята на 200 градуса фруна за около 50 минути.
След като тиквата е почти готова добавяте и нарязаните на ситно ядки, както и нарязаните на парчена кайсии и стафидите и разбърквате старателно с дървена лъжица. Печете още около 15 минути. Причината ядките и плодовете да се слагат в по-късен момент е, че ако се сложат в самото начало на печенето ще изгорят и няма да имат приятен вкус, докато когато ги прибавите в края на печенето те едновременно ще се се изпекат и ще поемат от вкуса и аромата на печената тиква.
4.6. Содена питка
Необходими съставки:
брашно - 2 1/2 чаена чаша
хлебна сода - 1 чаена лъжица
сол - 1 чаена лъжица
мед - 1 чаена лъжица
газирана вода - 1 1/3 чаена чаша
семена - 50 грама
Рецептата:
Първата стъпка от рецептата за содена питка подготовката на сухите продукти. Пресявате брашното, заедно със содата и солта в купа, добавяте и семената. Може да ползвате микс от семена, например маково семе, ленено семе, сусам, или пък предпочитаните от вас семена.
Добавяте меда и газираната вода и разбърквате с дървена лъжица. След като размесите добре с дължицата, намокряте ръцете си с вода и оформяте тестото във формата на топка и я поставяте в тава, върху която сте поставили хартия за печене. Поръсвате с брашно. С остър нож правите дълбок разрез във формата на кръст върху топката тесто. Печете содената питка в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 10 минути, след което намаляте фурната на 180 градуса за около 30 минути, или докато содената питка придобие апетитна препечена коричка.
Хубав празник и добър апетит!
------------------------------------------------------------------------
Източник: Трапезата за Бъдни вечер – няколко идеи за постни ястия
вторник, 20 декември 2016 г.
Политиката на НетИнфо и бъдещото развитие на Vbox7
Да, dirtysouth е прав. 
Броячите на дискусиите в групите стоят неоправени, защото това не е приоритет за екипа на НетИнфо.
Казвам НетИнфо, защото вече няма екип на Vbox7.
Преди, когато пишех през формата за Контакт ми отговаряха "Екипа на Vbox7".
Сега ми отговарят от "Екипа на НетИнфо".
Това означава, че за да намалят разходите и да оптимизират процеса на работа са обединили всички програмисти на НетИнфо в един единствен екип.
Което като краен резултат ще доведе след себе си липса на индивидуална грижа към потребителите, проблемите на сайта и компанията.
За съжаление следващото, което ще напиша няма да достигне до ръководството на НетИнфо и Нова Броудкастинг Груп.
Аз намирам за погрешна политиката (корпоративното мислене), която се наложи във Vbox7 и НетИнфо.
За последните 15 години съм бил част от много сайтове и платформи, някои от които след това са изчезвали заради липсата на потребители в тях.
Мога да дам примери и за сайтове, и за форуми, и за чатове.
Ако ги няма хората - няма печалба, няма и бизнес.
Разбирам, че НетИнфо се опитват да спечелят максимално от всички платформи, но с тези мерки, които се предприемат сега това няма как да се случи.
За да се развива една Интернет компания е нужно да се привлекат хора, които да потребяват услугата или съдържанието, което се предлагат.
За да се привлекат хора е нужно да има доверие към сайта.
И точно загубата на доверие е причината за отлива на потребители от Vbox7.
Хората не са избягали, те са си в Интернет, просто не влизат тук, защото не виждат смисъл да го правят.
А доверието се печели най-трудно и се губи най-лесно.
Според мен причината за тази загуба на доверие е грешния подход на ръководството на компанията.
Те целят намаляване на разходите и повишаване на печалбите, но това няма да се случи, защото тези действия не са съобразени с потребителите и техните желания и потребности и най-вече с тяхната човешка логика.
--------------------------------------------
Кратко отклонение от основната тема!
Препоръчвам на всички заинтересовани и най-вече на хората заемащи ръководни длъжности да прочетат една книга.
Авторът е Ким Висенте, а книгата се казва "Човешкият фактор".
В неговата книга много добре е обяснено това, за което говоря.
Когато имаш проблем трябва да се направи анализ и после да се намери правилното решение, което да се приложи по правилния начин.
Грешните решения само задълбочават проблема, вместо да го решат.
--------------------------------------------
Ето няколко примера за неправилни управленски решения:
Сега по Нова телевизия тече една реклама на Vbox7.
Това няма да привлече нови хора в сайта независимо колко пъти ще я излъчат.
Хората се събират някъде заради доверието, което имат в даден сайт.
Този сайт имаше такова доверие създадено от предишния екип и потребителите, които участваха в него.
Когато се смени собствеността ръководството искаше да превърне цялата гледаемост на съдържанието на сайта в печалба.
Само че това не може да стане по механичен път.
Те се опитаха да направят свои собствени канали, които да заменят най-популярните потребители.
Това обаче не може да стане толкова лесно.
Някои от по-старите потребители са се превърнали в нещо като "институции".
Те са "легенди", макар че аз не обичам подобни определения.
Тях всички ги познават, хората знаят, че качват качествено и интересно съдържание и няма как някакъв новопоявил се профил да заеме техните места.
Опитаха се да го направят като натикаха популярните потребители в ъгъла, но каналите, които ги замениха не могат да изпълняват същата функция.
Новите профили събраха своя собствена аудитория, а тази, която преди гледаше клипове в сайта си тръгна.
Друг проблем е цензурата.
Аз имам авторски профил, но не трия коментари, дори и да са лоши, дори и да са обидни, дори и да противоречат на моето мнение.
Мога да блокирам някой потребител, ако прекали, но няма да му изтрия коментарите.
Защото това е цензура.
А и самите коментари са маркер накъде отиват нещата.
И ако сто човека ти казват, че клипа е гаден, а един казва, че става за гледане и ако изтрия стоте неприятни коментара и оставя само единия хубав това няма да направи клипа ми по-добър и по-интересен.
Ето тази цензура отблъсква нормалните хора.
Защото те искат да си казват спокойно мнението без някой да им прави контрол.
Ако някой открито нарушава правилата - има си наказания за това.
Но не може негативното мнение да бъде махнато, само защото не ни харесва и не е в унисон с нас.
Ето това води до загуба на доверието.
Вместо да трия коментари аз се опитвам да провокирам дискусия по дадена тема.
Така клиповете ми се превръщат в отдушник на напрежението, което се натрупва в хората.
Затапването на това напрежение води до натрупване и до ескалация, която ще избие някъде.
Пример за това е онзи потребител, който си прави нови и нови профили и качва порно, а след това в коментари обижда Админите.
Защо се случва това?
Защото когато същия този човек мирно и кротко е изявил протеста си е бил цензуриран и след това се е радикализирал.
Преди Vbox7 беше свободна територия, където всеки можеше да качи и каже каквото си иска.
Сега се оставят само положителните коментари, а негативните отиват в кошчето.
Никой няма да иска да участва в сайт, където има цензура под една или друга форма.
Друг много съществен проблем е, че потребителите не са равнопоставени.
Когато преди 7 години и половина започнах да качвам клипове на основния си профил аз бях равнопоставен с всички останали потребители.
Всички бяхме равни.
И имахме равни шансове за успех.
И много хора направиха много неща в сайта благодарение на тези равни условия.
По същият начин, когато започнах да качвам клипове на авторския си профил се надявах, че ще постигна същите резултати, които имат и продуцираните от 7Талантс канали.
Нали всички сме равни?
Да, но моите клипове нямат тази видимост по сайта, каквато имат клиповете на каналите на 7Талантс.
Което ме поставя в неизгодна позиция.
И тук става дума за партньорски профил.
А какво да говорим за профил, който няма значки и е започнал от нулата.
Не се оплаквам, просто констатирам фактите такива каквито са.
Ако сега един човек си направи профил в сайта и започне от нулата ще му бъде невъзможно да постигне същите резултати, като продуцираните канали.
Преди беше ясно, че който и да си направи профил в сайта има равни шансове с всички останали.
Равен шанс за значки, равен шанс на сцената на Vbox7, равен шанс пред публиката.
Този равен шанс вече го няма.
И точно това отблъсква потребителите.
Това беше най-голямата грешка на новото ръководство.
Поставяйки потребителите в неравнопоставено положение се получава форма на дискриминация.
Никой не би стоял в сайт, където има дискриминация и където хората не са с равни права.
Да, всеки може да си направи профил, всеки може да качи съдържание, но не всеки има равен достъп до сцената на Vbox7.
Видимостта на клиповете е различна.
Сега където и да погледна виждам само клипове на продуцирани канали.
И нищо друго.
Това обеднено и контролирано съдържание отблъсква хората.
Да, като тип съдържание то е същото като това на bobolina699 или joro29, но и не е същото, защото го няма личното отношение.
Старите потребители не трият коментари, с тях можеш да си общуваш и те са живи хора, а не роботи на корпорация.
Ето това отблъсква хората.
Да не говорим за липсата на индивидуален подход и грижа.
Vbox7 е не само сайт за видеосподеляне, той е социална мрежа от потребители.
Или поне беше такава!
Предишният екип разбираше това и проявяваше индивидуален подход към потребителите.
Това превръщаше сайта в едно голямо, малко лудо, но все пак приятно семейство, а не в машина за бълване на клипове.
Разбирам, че искате да насочите трафика предимно към гледане на видеа, но без комуникацията потребителите няма да се задържат дълго тук.
А няма как да се повиши гледаемостта без да се задържат потребителите в самия сайт.
Когато погледна един клип не гледам броя на гледанията, а броя на вотовете под него.
Той показва реално колко човека са го гледали.
Останалото е напомпана гледаемост, която обаче не дава развитие на клипа, канала и сайта.
Преди имаше клипове със 100 000 гледания и 10 000 вота.
Сега има клипове със 100 000 гледания и 100 вота.
Разликата между едното и другото е огромна.
Големият брой вотове показва, че всички тези хора са се логнали и са гласували, която предполага, че след като са изгледали клипа са отворили и други клипове и са гледали и тях.
И така не само един клип, а много клипове са трупали гледаемост.
И това е привличало хората тук.
И понеже винаги сравняваме Vbox7 с YouTube нека погледнем как е там.
YouTube също е уебсайт за видеосподеляне, но е и социална мрежа и никой не е тръгнал да го превръща в един безкраен плеър.
Освен триенето на коментари отблъскващо за потребителите е и премахването/заключването на съдържание.
Защо е нужно това?
На този проблем според мен има много по-елегантно решение.
Някой качва филм, сериал, песен ...
Към него може да си вървят реклами.
Половината приходи си отиват за сайта, другата половина за носителите на авторски права.
Клипът се гледа, трупа одобрение, потребителите гледат безплатно съдържание, доволни са и влизат тук.
А какво се случва сега?
Примерът, който ще дам е лично от мен!
Исках да гледам Карибски пирати 4 отново, защото го изтървах в неделя по Нова телевизия.
Потърсих го в Гугъл, но резултатът от Vbox7 се оказа заключен.
Потърсих го в други сайтове, но не го намерих с добро качество и се наложи да го търся в торент.
Което е загуба на гледаемост, на посещения, на коментари и най-вече на кликания върху реклами.
Ако се приложи моят подход ще спечелят всички - и компанията, и носителите на авторски права, и потребителите.
Нужно е само да се сключи договор с носителите на авторски права за равно разделяне на приходите от реклами, ако има такива.
После се отключват всички клипове и на потребителите им се позволява да качват каквото си поискат.
Рекламите си вървят, трупа се гледаемост, трупат се кликания, трупат се пари.
Всички са щастливи!
Другото, което прави лошо впечатление и отблъсква хората е липсата на конкуренция, като краен резултат на неравнопоставеността на потребителите.
Още в самото начало се опитахте да елиминирате конкуренцията.
Което е тотална грешка.
Вместо това трябваше продуцираните канали да се състезават с всички останали на равна нога.
Идеята на конкуренцията е да се предлага най-доброто от най-доброто.
Не трябваше да окупирате цялата сцена, а да заемете свободната ниша на качествено авторско и официално съдържание.
Натрапването на ниско качествено авторско съдържание на мястото на качествено неавторско съдържание отблъсква аудиторията.
На потребителите не им се дава право на избор.
А именно свободният избор привлича хората.
Това, което ми се струва най-грешно като подход е неглижирането на мнението на потребителите.
Всъщност потребителите са най-важни.
Без тях просто нямаше да има Интернет.
Потребителите привличат рекламодателите и правят парите.
Но не може насила да накараш хората да цъкат върху рекламите или да гледат нещо, само защото е "най-интересното" според някого.
Всъщност преценката кое е интересно е в ръцете на хората.
И то буквално в техните ръце, защото всеки потребител сам решава какво да гледа и какво не.
И няма как хората да се вкарат насила в кошарата.
Те не са стадо овце, нито са роби, нито са роботи.
Всеки има свободна воля и може сам да реши какво му харесва и какво не му харесва.
И пак опираме до свободния избор.
При липса на такъв хората престават да посещават сайта.
Сегашната политика ще превърне Vbox7 в един гигантски плеър, който само ще пуска клипове.
И нищо повече.
Накрая когато хората спрат да влизат и да коментират ще се махне и полето за коментари и Vbox7 ще стане като NovaPlay.
Плеър за съдържание.
А това е грешка, защото само с гледане не става, трябва и участие.
Защото някой ще мине, ще погледне и ще си тръгне, но няма да остане в сайта.
А от оставането зависи и повишаването на гледаемостта, на приходите и на популярността на платформата.
Казано просто сегашната стратегия закопава НетИнфо.
Ако това е била целта - тя ще бъде постигната.
Ако целта е повишаването на посещаемостта, респективно на приходите трябва да се промени подхода и от корпоративно-икономически да се премине към потребителско-икономически.
Трябва да се мисли за хората и техните нужди, потребности и желания.
Това ще привлече потребителите.
Пример за рязко намаляване на посещаемостта е и АБВ Форуми.
Те са празни в сравнение с преди, защото нямат видимост никъде по нито един сайт.
А преди на заглавната страница на АБВ Поща имаше линк към АБВ Форуми.
Преди имаше и реклами в АБВ Форуми, но сега са безсмислени, защото няма посещаемост.
Всичко това накара хората да се преместят другаде - във Фейсбук и други социални мрежи, а сайтове като Vbox7 в крайна сметка ще се превърнат в приложение към основните мрежи.
И накрая - вместо да се правят нови класации за продуцирани клипове трябваше НетИнфо да сключи договори с всички телевизии и радиа в България и да се направи една нова секция във Vbox7 за онлайн телевизия и радио.
Така всички големи телевизии и радиа ще могат да се гледат онлайн през една платформа.
Това искам аз от доста време, но никой не ми го предлага, включително и ефирната цифрова телевизия.
Мисля си от доста време насам, че може би е време освен програмисти в НетИнфо да се назначат и психолози, които да разбират мисленето на потребителите, техните желания и потребности.
Всъщност точно това неразбиране ни доведе до тук - не говоря само за България, а и за света изобщо.
Неразбирането на желанията на хората е причината за всички проблеми на съвременния свят!
П.п.: Текстът стана прекалено дълъг и не отразява на 100 % това, което исках да кажа по темата и причина за това е Vbox7.
Написах един вариант на размишленията си, опитах се да сменя от кирилица на латиница, после натиснах Backspace, страницата се върна към предишната и текста се изтри.
Използвах бутоните Forward/Backward, за да се върна в страницата с полето за писане, но текста го нямаше.
Това се случва през Мозила за пореден път, но друг път текста е бил по-малък, а сега беше много, много, много голям.
Това не се случва през Хром, там текста остава запазен, когато се върнеш през Forward/Backward бутоните.
Наложи се да го пиша повторно вече в друга платформа, за да не се изтрие пак текста.
За съжаление през Мозила Vbox7 не пази текста в полето на писане при случайно връщане към предишната страница.
Преди години този проблем го нямаше.
Затова за наказание, че не сте оправили този проблем ще четете дълъг текст.
Така ви се пада!
Аз му намерих цаката и на този бъг, ама вече е твърде късно първия вариант на текста - инсталирах си добавка за възстановяване на текст Lazarus: Form Recovery и от настройките на Мозилата изключих Backspace бутона да не ме връща на предишната страница, ако цъкна извън полето за писане и натисна Backspace.
В крайна сметка нищо няма да се промени в политиката на ръководството на НетИнфо и всичко ще отиде натам накъдето е тръгнало.
И няма значение какво ще се каже и ще се напише.
А аз изгубих 4 часа от живота си, които никога повече няма да мога да върна, за да обяснявам неща, които всеки трезвомислещ човек би трябвало да разбира.
Поздрави!
Броячите на дискусиите в групите стоят неоправени, защото това не е приоритет за екипа на НетИнфо.
Казвам НетИнфо, защото вече няма екип на Vbox7.
Преди, когато пишех през формата за Контакт ми отговаряха "Екипа на Vbox7".
Сега ми отговарят от "Екипа на НетИнфо".
Това означава, че за да намалят разходите и да оптимизират процеса на работа са обединили всички програмисти на НетИнфо в един единствен екип.
Което като краен резултат ще доведе след себе си липса на индивидуална грижа към потребителите, проблемите на сайта и компанията.
За съжаление следващото, което ще напиша няма да достигне до ръководството на НетИнфо и Нова Броудкастинг Груп.
Аз намирам за погрешна политиката (корпоративното мислене), която се наложи във Vbox7 и НетИнфо.
За последните 15 години съм бил част от много сайтове и платформи, някои от които след това са изчезвали заради липсата на потребители в тях.
Мога да дам примери и за сайтове, и за форуми, и за чатове.
Ако ги няма хората - няма печалба, няма и бизнес.
Разбирам, че НетИнфо се опитват да спечелят максимално от всички платформи, но с тези мерки, които се предприемат сега това няма как да се случи.
За да се развива една Интернет компания е нужно да се привлекат хора, които да потребяват услугата или съдържанието, което се предлагат.
За да се привлекат хора е нужно да има доверие към сайта.
И точно загубата на доверие е причината за отлива на потребители от Vbox7.
Хората не са избягали, те са си в Интернет, просто не влизат тук, защото не виждат смисъл да го правят.
А доверието се печели най-трудно и се губи най-лесно.
Според мен причината за тази загуба на доверие е грешния подход на ръководството на компанията.
Те целят намаляване на разходите и повишаване на печалбите, но това няма да се случи, защото тези действия не са съобразени с потребителите и техните желания и потребности и най-вече с тяхната човешка логика.
--------------------------------------------
Кратко отклонение от основната тема!
Препоръчвам на всички заинтересовани и най-вече на хората заемащи ръководни длъжности да прочетат една книга.
Авторът е Ким Висенте, а книгата се казва "Човешкият фактор".
В неговата книга много добре е обяснено това, за което говоря.
Когато имаш проблем трябва да се направи анализ и после да се намери правилното решение, което да се приложи по правилния начин.
Грешните решения само задълбочават проблема, вместо да го решат.
--------------------------------------------
Ето няколко примера за неправилни управленски решения:
Сега по Нова телевизия тече една реклама на Vbox7.
Това няма да привлече нови хора в сайта независимо колко пъти ще я излъчат.
Хората се събират някъде заради доверието, което имат в даден сайт.
Този сайт имаше такова доверие създадено от предишния екип и потребителите, които участваха в него.
Когато се смени собствеността ръководството искаше да превърне цялата гледаемост на съдържанието на сайта в печалба.
Само че това не може да стане по механичен път.
Те се опитаха да направят свои собствени канали, които да заменят най-популярните потребители.
Това обаче не може да стане толкова лесно.
Някои от по-старите потребители са се превърнали в нещо като "институции".
Те са "легенди", макар че аз не обичам подобни определения.
Тях всички ги познават, хората знаят, че качват качествено и интересно съдържание и няма как някакъв новопоявил се профил да заеме техните места.
Опитаха се да го направят като натикаха популярните потребители в ъгъла, но каналите, които ги замениха не могат да изпълняват същата функция.
Новите профили събраха своя собствена аудитория, а тази, която преди гледаше клипове в сайта си тръгна.
Друг проблем е цензурата.
Аз имам авторски профил, но не трия коментари, дори и да са лоши, дори и да са обидни, дори и да противоречат на моето мнение.
Мога да блокирам някой потребител, ако прекали, но няма да му изтрия коментарите.
Защото това е цензура.
А и самите коментари са маркер накъде отиват нещата.
И ако сто човека ти казват, че клипа е гаден, а един казва, че става за гледане и ако изтрия стоте неприятни коментара и оставя само единия хубав това няма да направи клипа ми по-добър и по-интересен.
Ето тази цензура отблъсква нормалните хора.
Защото те искат да си казват спокойно мнението без някой да им прави контрол.
Ако някой открито нарушава правилата - има си наказания за това.
Но не може негативното мнение да бъде махнато, само защото не ни харесва и не е в унисон с нас.
Ето това води до загуба на доверието.
Вместо да трия коментари аз се опитвам да провокирам дискусия по дадена тема.
Така клиповете ми се превръщат в отдушник на напрежението, което се натрупва в хората.
Затапването на това напрежение води до натрупване и до ескалация, която ще избие някъде.
Пример за това е онзи потребител, който си прави нови и нови профили и качва порно, а след това в коментари обижда Админите.
Защо се случва това?
Защото когато същия този човек мирно и кротко е изявил протеста си е бил цензуриран и след това се е радикализирал.
Преди Vbox7 беше свободна територия, където всеки можеше да качи и каже каквото си иска.
Сега се оставят само положителните коментари, а негативните отиват в кошчето.
Никой няма да иска да участва в сайт, където има цензура под една или друга форма.
Друг много съществен проблем е, че потребителите не са равнопоставени.
Когато преди 7 години и половина започнах да качвам клипове на основния си профил аз бях равнопоставен с всички останали потребители.
Всички бяхме равни.
И имахме равни шансове за успех.
И много хора направиха много неща в сайта благодарение на тези равни условия.
По същият начин, когато започнах да качвам клипове на авторския си профил се надявах, че ще постигна същите резултати, които имат и продуцираните от 7Талантс канали.
Нали всички сме равни?
Да, но моите клипове нямат тази видимост по сайта, каквато имат клиповете на каналите на 7Талантс.
Което ме поставя в неизгодна позиция.
И тук става дума за партньорски профил.
А какво да говорим за профил, който няма значки и е започнал от нулата.
Не се оплаквам, просто констатирам фактите такива каквито са.
Ако сега един човек си направи профил в сайта и започне от нулата ще му бъде невъзможно да постигне същите резултати, като продуцираните канали.
Преди беше ясно, че който и да си направи профил в сайта има равни шансове с всички останали.
Равен шанс за значки, равен шанс на сцената на Vbox7, равен шанс пред публиката.
Този равен шанс вече го няма.
И точно това отблъсква потребителите.
Това беше най-голямата грешка на новото ръководство.
Поставяйки потребителите в неравнопоставено положение се получава форма на дискриминация.
Никой не би стоял в сайт, където има дискриминация и където хората не са с равни права.
Да, всеки може да си направи профил, всеки може да качи съдържание, но не всеки има равен достъп до сцената на Vbox7.
Видимостта на клиповете е различна.
Сега където и да погледна виждам само клипове на продуцирани канали.
И нищо друго.
Това обеднено и контролирано съдържание отблъсква хората.
Да, като тип съдържание то е същото като това на bobolina699 или joro29, но и не е същото, защото го няма личното отношение.
Старите потребители не трият коментари, с тях можеш да си общуваш и те са живи хора, а не роботи на корпорация.
Ето това отблъсква хората.
Да не говорим за липсата на индивидуален подход и грижа.
Vbox7 е не само сайт за видеосподеляне, той е социална мрежа от потребители.
Или поне беше такава!
Предишният екип разбираше това и проявяваше индивидуален подход към потребителите.
Това превръщаше сайта в едно голямо, малко лудо, но все пак приятно семейство, а не в машина за бълване на клипове.
Разбирам, че искате да насочите трафика предимно към гледане на видеа, но без комуникацията потребителите няма да се задържат дълго тук.
А няма как да се повиши гледаемостта без да се задържат потребителите в самия сайт.
Когато погледна един клип не гледам броя на гледанията, а броя на вотовете под него.
Той показва реално колко човека са го гледали.
Останалото е напомпана гледаемост, която обаче не дава развитие на клипа, канала и сайта.
Преди имаше клипове със 100 000 гледания и 10 000 вота.
Сега има клипове със 100 000 гледания и 100 вота.
Разликата между едното и другото е огромна.
Големият брой вотове показва, че всички тези хора са се логнали и са гласували, която предполага, че след като са изгледали клипа са отворили и други клипове и са гледали и тях.
И така не само един клип, а много клипове са трупали гледаемост.
И това е привличало хората тук.
И понеже винаги сравняваме Vbox7 с YouTube нека погледнем как е там.
YouTube също е уебсайт за видеосподеляне, но е и социална мрежа и никой не е тръгнал да го превръща в един безкраен плеър.
Освен триенето на коментари отблъскващо за потребителите е и премахването/заключването на съдържание.
Защо е нужно това?
На този проблем според мен има много по-елегантно решение.
Някой качва филм, сериал, песен ...
Към него може да си вървят реклами.
Половината приходи си отиват за сайта, другата половина за носителите на авторски права.
Клипът се гледа, трупа одобрение, потребителите гледат безплатно съдържание, доволни са и влизат тук.
А какво се случва сега?
Примерът, който ще дам е лично от мен!
Исках да гледам Карибски пирати 4 отново, защото го изтървах в неделя по Нова телевизия.
Потърсих го в Гугъл, но резултатът от Vbox7 се оказа заключен.
Потърсих го в други сайтове, но не го намерих с добро качество и се наложи да го търся в торент.
Което е загуба на гледаемост, на посещения, на коментари и най-вече на кликания върху реклами.
Ако се приложи моят подход ще спечелят всички - и компанията, и носителите на авторски права, и потребителите.
Нужно е само да се сключи договор с носителите на авторски права за равно разделяне на приходите от реклами, ако има такива.
После се отключват всички клипове и на потребителите им се позволява да качват каквото си поискат.
Рекламите си вървят, трупа се гледаемост, трупат се кликания, трупат се пари.
Всички са щастливи!
Другото, което прави лошо впечатление и отблъсква хората е липсата на конкуренция, като краен резултат на неравнопоставеността на потребителите.
Още в самото начало се опитахте да елиминирате конкуренцията.
Което е тотална грешка.
Вместо това трябваше продуцираните канали да се състезават с всички останали на равна нога.
Идеята на конкуренцията е да се предлага най-доброто от най-доброто.
Не трябваше да окупирате цялата сцена, а да заемете свободната ниша на качествено авторско и официално съдържание.
Натрапването на ниско качествено авторско съдържание на мястото на качествено неавторско съдържание отблъсква аудиторията.
На потребителите не им се дава право на избор.
А именно свободният избор привлича хората.
Това, което ми се струва най-грешно като подход е неглижирането на мнението на потребителите.
Всъщност потребителите са най-важни.
Без тях просто нямаше да има Интернет.
Потребителите привличат рекламодателите и правят парите.
Но не може насила да накараш хората да цъкат върху рекламите или да гледат нещо, само защото е "най-интересното" според някого.
Всъщност преценката кое е интересно е в ръцете на хората.
И то буквално в техните ръце, защото всеки потребител сам решава какво да гледа и какво не.
И няма как хората да се вкарат насила в кошарата.
Те не са стадо овце, нито са роби, нито са роботи.
Всеки има свободна воля и може сам да реши какво му харесва и какво не му харесва.
И пак опираме до свободния избор.
При липса на такъв хората престават да посещават сайта.
Сегашната политика ще превърне Vbox7 в един гигантски плеър, който само ще пуска клипове.
И нищо повече.
Накрая когато хората спрат да влизат и да коментират ще се махне и полето за коментари и Vbox7 ще стане като NovaPlay.
Плеър за съдържание.
А това е грешка, защото само с гледане не става, трябва и участие.
Защото някой ще мине, ще погледне и ще си тръгне, но няма да остане в сайта.
А от оставането зависи и повишаването на гледаемостта, на приходите и на популярността на платформата.
Казано просто сегашната стратегия закопава НетИнфо.
Ако това е била целта - тя ще бъде постигната.
Ако целта е повишаването на посещаемостта, респективно на приходите трябва да се промени подхода и от корпоративно-икономически да се премине към потребителско-икономически.
Трябва да се мисли за хората и техните нужди, потребности и желания.
Това ще привлече потребителите.
Пример за рязко намаляване на посещаемостта е и АБВ Форуми.
Те са празни в сравнение с преди, защото нямат видимост никъде по нито един сайт.
А преди на заглавната страница на АБВ Поща имаше линк към АБВ Форуми.
Преди имаше и реклами в АБВ Форуми, но сега са безсмислени, защото няма посещаемост.
Всичко това накара хората да се преместят другаде - във Фейсбук и други социални мрежи, а сайтове като Vbox7 в крайна сметка ще се превърнат в приложение към основните мрежи.
И накрая - вместо да се правят нови класации за продуцирани клипове трябваше НетИнфо да сключи договори с всички телевизии и радиа в България и да се направи една нова секция във Vbox7 за онлайн телевизия и радио.
Така всички големи телевизии и радиа ще могат да се гледат онлайн през една платформа.
Това искам аз от доста време, но никой не ми го предлага, включително и ефирната цифрова телевизия.
Мисля си от доста време насам, че може би е време освен програмисти в НетИнфо да се назначат и психолози, които да разбират мисленето на потребителите, техните желания и потребности.
Всъщност точно това неразбиране ни доведе до тук - не говоря само за България, а и за света изобщо.
Неразбирането на желанията на хората е причината за всички проблеми на съвременния свят!
П.п.: Текстът стана прекалено дълъг и не отразява на 100 % това, което исках да кажа по темата и причина за това е Vbox7.
Написах един вариант на размишленията си, опитах се да сменя от кирилица на латиница, после натиснах Backspace, страницата се върна към предишната и текста се изтри.
Използвах бутоните Forward/Backward, за да се върна в страницата с полето за писане, но текста го нямаше.
Това се случва през Мозила за пореден път, но друг път текста е бил по-малък, а сега беше много, много, много голям.
Това не се случва през Хром, там текста остава запазен, когато се върнеш през Forward/Backward бутоните.
Наложи се да го пиша повторно вече в друга платформа, за да не се изтрие пак текста.
За съжаление през Мозила Vbox7 не пази текста в полето на писане при случайно връщане към предишната страница.
Преди години този проблем го нямаше.
Затова за наказание, че не сте оправили този проблем ще четете дълъг текст.
Така ви се пада!
Аз му намерих цаката и на този бъг, ама вече е твърде късно първия вариант на текста - инсталирах си добавка за възстановяване на текст Lazarus: Form Recovery и от настройките на Мозилата изключих Backspace бутона да не ме връща на предишната страница, ако цъкна извън полето за писане и натисна Backspace.
В крайна сметка нищо няма да се промени в политиката на ръководството на НетИнфо и всичко ще отиде натам накъдето е тръгнало.
И няма значение какво ще се каже и ще се напише.
А аз изгубих 4 часа от живота си, които никога повече няма да мога да върна, за да обяснявам неща, които всеки трезвомислещ човек би трябвало да разбира.
Поздрави!
неделя, 18 декември 2016 г.
петък, 16 декември 2016 г.
Зов за помощ!
Зов за помощ!
Ученичка се грижи сама за тежко болната си майка
Двете оцеляват с 300 лв. на месец
17-годишно момиче се грижи само за болната си от рак майка. Двете разчитат на месечен доход от около 300 лева и едва свързват двата края.
Преди година животът на Ивелина и дъщеря й Стела се превръща в ад. Майката е диагностицирана с рак на гърдата. В момента заболяването е в 4-ти стадий с много разсейки.
Сила на Ивелина и желание за живот й дава само нейната дъщеря. Стела е неотлъчно до майка си. Грижи се сама за всичко, като това налага да премине на индивидуална програма в училище.
„Тя е най-големия боец за мен. Заради нея живея. Мъча се заради нея. Аз виждам, че отслабвам, но казва “Mайко ще се борим”. Искам да я видя завършила. Искам да я видя студентка", казва болната майка.
Двете живеят на квартира в приземен етаж. Разчитат на едва около 300 лева от инвалидната пенсия на Ивелина и детските надбавки, които се полагат на Стела.
Въпреки всички трудности, които съдбата е стоварила върху 17-годишното момиче, то е оптимист. И не се предава.
Малко след срещата ни, двете потеглят отново за болницата. В следващите дни Ивелина ще бъде там заради вода в белия дроб. А Стела отново ще бъде до нея. За да я крепи с любовта си.
Ако искате да помогнете, дарителската сметка е:
IBAN: BG58CECB979010G4047800
BIG: CECBBGSF
Централна Кооперативна Банка.
Титуляр: Ивелина Петрова Драгнева
------------------------------------------------------------------------
Източник: Ученичка се грижи сама за тежко болната си майка
Ученичка се грижи сама за тежко болната си майка
Двете оцеляват с 300 лв. на месец
17-годишно момиче се грижи само за болната си от рак майка. Двете разчитат на месечен доход от около 300 лева и едва свързват двата края.
Преди година животът на Ивелина и дъщеря й Стела се превръща в ад. Майката е диагностицирана с рак на гърдата. В момента заболяването е в 4-ти стадий с много разсейки.
Сила на Ивелина и желание за живот й дава само нейната дъщеря. Стела е неотлъчно до майка си. Грижи се сама за всичко, като това налага да премине на индивидуална програма в училище.
„Тя е най-големия боец за мен. Заради нея живея. Мъча се заради нея. Аз виждам, че отслабвам, но казва “Mайко ще се борим”. Искам да я видя завършила. Искам да я видя студентка", казва болната майка.
Двете живеят на квартира в приземен етаж. Разчитат на едва около 300 лева от инвалидната пенсия на Ивелина и детските надбавки, които се полагат на Стела.
Въпреки всички трудности, които съдбата е стоварила върху 17-годишното момиче, то е оптимист. И не се предава.
Малко след срещата ни, двете потеглят отново за болницата. В следващите дни Ивелина ще бъде там заради вода в белия дроб. А Стела отново ще бъде до нея. За да я крепи с любовта си.
Ако искате да помогнете, дарителската сметка е:
IBAN: BG58CECB979010G4047800
BIG: CECBBGSF
Централна Кооперативна Банка.
Титуляр: Ивелина Петрова Драгнева
------------------------------------------------------------------------
Източник: Ученичка се грижи сама за тежко болната си майка
понеделник, 12 декември 2016 г.
Действия при пожар или какво да правите, ако избухне пожар в жилищна или обществена сграда!
Действия при пожар
Или какво да правите, ако избухне пожар в жилищна или обществена сграда!
1. Запазете спокойствие.
2. Съобщете за пожара на телефон 112, като обясните накратко:
- къде е пожара - адрес и местоположение;
- има ли хора в опасност;
- какво гори;
- кой се обажда.
3. Ако имате възможност и знаете как да действате с противопожарните уреди можете да пристъпите към гасене на пожара, но не правете компромис със собствената си безопасност.
4. Ако нямате възможност да извършите гасене - напуснете по най-бързия начин горящото помещение, като затворите вратата му.
5. При евакуацията използвайте най-краткия, надежден и безопасен път.
Не използвайте съоръжения с електрическо задвижване (асансьори, ел. врати), тъй като при пожар вероятността за автоматично изключване на електричеството е голяма и може да се окажете блокирани в горящата сграда или помещение.
6. При преминаване през задимена среда или влизане в задимено помещение поставете на дихателните си органи (носа, устата) мокра кърпа, движете се с приведено ниско към пода тяло, където димът е по-рядък и се опирайте по стената.
7. Ако пътя ви за евакуация е блокиран останете в банята, а при невъзможност да стигнете до нея - в някоя от стаите.
8. Уплътнете пролуките около вратата с мокри хавлии, чаршафи, одеяла, парцали и други подобни.
По този начин ще забавите проникването на дима в помещението, където се намирате.
9. Покажете се на прозореца, за да бъдете забелязани и за да можете да дишате чист въздух.
Ако е невъзможно да използвате прозорец пуснете чешмата силно, доближете устата си до повърхността на водата и дишайте.
Непосредствено над повърхността на водата концентрацията на кислород е най-голяма и е достатъчна за протичането на жизнените процеси, дори и при задимяване на помещението.
10. При възникване на пожар в електрическата инсталация е необходимо най-напред да се изключи електрическия ток от етажното ел. табло и след това да се пристъпи към пожарогасене.
11. При възникване на пожар в нафтови и газови уреди трябва първо да се спре притокът на гориво и след това да се пристъпи към пожарогасене.
12. При пожар предизвикан от ел. уреди трябва да се изключи електрическия ток от ел. таблото и тогава да се пристъпи към пожарогасене.
13. Ако се запалят дрехите ви - не бягайте, така ще разгорите огъня, веднага ги съблечете, ако не можете, тогава ги загасете.
Най-често това става като залеете дрехите с вода (не винаги е на разположение в този момент), пясък, покриете горящата дреха с друга, за да задушите огъня или легнете на пода на онази страна, която гори и го задушите чрез търкаляне, търкане, зариване в земята.
Ако гори друг човек, бутнете го на земята и го изгасете.
Или какво да правите, ако избухне пожар в жилищна или обществена сграда!
1. Запазете спокойствие.
2. Съобщете за пожара на телефон 112, като обясните накратко:
- къде е пожара - адрес и местоположение;
- има ли хора в опасност;
- какво гори;
- кой се обажда.
3. Ако имате възможност и знаете как да действате с противопожарните уреди можете да пристъпите към гасене на пожара, но не правете компромис със собствената си безопасност.
4. Ако нямате възможност да извършите гасене - напуснете по най-бързия начин горящото помещение, като затворите вратата му.
5. При евакуацията използвайте най-краткия, надежден и безопасен път.
Не използвайте съоръжения с електрическо задвижване (асансьори, ел. врати), тъй като при пожар вероятността за автоматично изключване на електричеството е голяма и може да се окажете блокирани в горящата сграда или помещение.
6. При преминаване през задимена среда или влизане в задимено помещение поставете на дихателните си органи (носа, устата) мокра кърпа, движете се с приведено ниско към пода тяло, където димът е по-рядък и се опирайте по стената.
7. Ако пътя ви за евакуация е блокиран останете в банята, а при невъзможност да стигнете до нея - в някоя от стаите.
8. Уплътнете пролуките около вратата с мокри хавлии, чаршафи, одеяла, парцали и други подобни.
По този начин ще забавите проникването на дима в помещението, където се намирате.
9. Покажете се на прозореца, за да бъдете забелязани и за да можете да дишате чист въздух.
Ако е невъзможно да използвате прозорец пуснете чешмата силно, доближете устата си до повърхността на водата и дишайте.
Непосредствено над повърхността на водата концентрацията на кислород е най-голяма и е достатъчна за протичането на жизнените процеси, дори и при задимяване на помещението.
10. При възникване на пожар в електрическата инсталация е необходимо най-напред да се изключи електрическия ток от етажното ел. табло и след това да се пристъпи към пожарогасене.
11. При възникване на пожар в нафтови и газови уреди трябва първо да се спре притокът на гориво и след това да се пристъпи към пожарогасене.
12. При пожар предизвикан от ел. уреди трябва да се изключи електрическия ток от ел. таблото и тогава да се пристъпи към пожарогасене.
13. Ако се запалят дрехите ви - не бягайте, така ще разгорите огъня, веднага ги съблечете, ако не можете, тогава ги загасете.
Най-често това става като залеете дрехите с вода (не винаги е на разположение в този момент), пясък, покриете горящата дреха с друга, за да задушите огъня или легнете на пода на онази страна, която гори и го задушите чрез търкаляне, търкане, зариване в земята.
Ако гори друг човек, бутнете го на земята и го изгасете.
четвъртък, 8 декември 2016 г.
Рождество Христово (Коледа) по света и в България
Рождество Христово (Коледа) по света и в България
1. Какво е Рождество Христово?
Рождество Христово, също Коледа, Божик или Божич, е един от най-големите християнски празници.
На него християните честват раждането на Сина Божий Иисус Христос.
Според Евангелието от Лука това е станало в град Витлеем, провинция Юдея.
2. Именици
На Рождество Христово имен ден имат всички, които носят имената Христа, Христо, Емануил, Християн, Ренета, Христиана, Кристиан, Кристияна, Христина, Кристина.
3. Как празнуват Коледа по света и в България?
- В Австралия Коледа често се празнува на плажа при 40 °C температура.
В Южното полукълбо Коледа съвпада с ваканцията и отпуските.
Австралийците обичат да бодърстват през празничната нощ в градината на светлината на свещи и факли.
- Австрия е страната, където се ражда известната коледна песен "Тиха нощ, свята нощ", изпълнена за пръв път в църквата "Свети Никола" в Обендорф, близо до Залцбург, през 1818 г.
- В Албания Коледа е един от най-популярните фестивали и се посреща с голямо веселие от местните хора, които спазват традицията за честване на годишнината от рождението на Иисус Христос.
- В Англия в навечерието на Коледа се пеят песни и танцуват танци.
Във всеки дом има накичена елха за радост на всяко дете.
- В Аржентина украсяват не елха, а вечно зелените дръвчета – със сняг, направен от памук.
На Коледната вечеря цялото семейство се събира в лятната градина.
- В Армения, която е първата страна, официално възприела Християнството, Бъдни вечер е един от най-големите религиозни празници.
Арменците празнуват Бъдни вечер на 5 януари, а Коледа и Богоявление в един ден – на 6 януари по Юлианския календар.
- На африканския континент Коледа се празнува от малки и големи християнски общности.
На континента има приблизително 350 милиона християни.
- В Бангладеш по Коледа мъжете засаждат двойки от бананови дървета в близост до къщите си и до църквата.
Малко преди Коледа те накланят листата им, така че да се образува дъга.
- На Бахамските острови честванията, наречени Junkanoo, се провеждат на 26-ти декември и 1-ви януари.
Между 2 часа през нощта и сутринта огромен парад радва стотици хора с танци, музика и най-различни костюми.
- В Беларус сламата е важен аспект от Коледните празници.
Повечето от ярко оцветените играчки на елхата в Беларус са направени от слама във всякакви форми.
- В Белгия на Бъдни вечер се прави празнична вечеря, започваща с питие и ордьовър.
- В Белиз елхата се украсява с лодки, символизиращи успешната риболовна индустрия на страната.
Друга типична декорация са птиците, които са символ на мира.
- В Боливия основният акцент на Коледната украса е сцената "Рождество Христово".
Повечето от тях са направени под формата на пирамида със самата ясла в горната част.
- В Босна и Херцеговина коледните дръвчета са украсени с играчки, шоколад, светлини и цветни топки и традиционно гарнирани със звезди.
Местните празнуват Коледа предимно със семействата си.
- В Бразилия обичаите са доста различни поради разнообразието на населението.
Една от традициите е направата на сцената на "Рождество Христово".
- В България празникът започва на 24 декември – Бъдни вечер (Малка Коледа).
Из цяла България тръгват коледарите.
В коледуванията участват само момчетата.
Малките коледари обикалят през деня на 24 декември, въоръжени с дрянови пръчки – сурвакници и торбички, те тропат по вратите, влизат в къщите и пеят коледарски песни, стихове и благословии.
1. Какво е Рождество Христово?
Рождество Христово, също Коледа, Божик или Божич, е един от най-големите християнски празници.
На него християните честват раждането на Сина Божий Иисус Христос.
Според Евангелието от Лука това е станало в град Витлеем, провинция Юдея.
2. Именици
На Рождество Христово имен ден имат всички, които носят имената Христа, Христо, Емануил, Християн, Ренета, Христиана, Кристиан, Кристияна, Христина, Кристина.
3. Как празнуват Коледа по света и в България?
- В Австралия Коледа често се празнува на плажа при 40 °C температура.
В Южното полукълбо Коледа съвпада с ваканцията и отпуските.
Австралийците обичат да бодърстват през празничната нощ в градината на светлината на свещи и факли.
- Австрия е страната, където се ражда известната коледна песен "Тиха нощ, свята нощ", изпълнена за пръв път в църквата "Свети Никола" в Обендорф, близо до Залцбург, през 1818 г.
- В Албания Коледа е един от най-популярните фестивали и се посреща с голямо веселие от местните хора, които спазват традицията за честване на годишнината от рождението на Иисус Христос.
- В Англия в навечерието на Коледа се пеят песни и танцуват танци.
Във всеки дом има накичена елха за радост на всяко дете.
- В Аржентина украсяват не елха, а вечно зелените дръвчета – със сняг, направен от памук.
На Коледната вечеря цялото семейство се събира в лятната градина.
- В Армения, която е първата страна, официално възприела Християнството, Бъдни вечер е един от най-големите религиозни празници.
Арменците празнуват Бъдни вечер на 5 януари, а Коледа и Богоявление в един ден – на 6 януари по Юлианския календар.
- На африканския континент Коледа се празнува от малки и големи християнски общности.
На континента има приблизително 350 милиона християни.
- В Бангладеш по Коледа мъжете засаждат двойки от бананови дървета в близост до къщите си и до църквата.
Малко преди Коледа те накланят листата им, така че да се образува дъга.
- На Бахамските острови честванията, наречени Junkanoo, се провеждат на 26-ти декември и 1-ви януари.
Между 2 часа през нощта и сутринта огромен парад радва стотици хора с танци, музика и най-различни костюми.
- В Беларус сламата е важен аспект от Коледните празници.
Повечето от ярко оцветените играчки на елхата в Беларус са направени от слама във всякакви форми.
- В Белгия на Бъдни вечер се прави празнична вечеря, започваща с питие и ордьовър.
- В Белиз елхата се украсява с лодки, символизиращи успешната риболовна индустрия на страната.
Друга типична декорация са птиците, които са символ на мира.
- В Боливия основният акцент на Коледната украса е сцената "Рождество Христово".
Повечето от тях са направени под формата на пирамида със самата ясла в горната част.
- В Босна и Херцеговина коледните дръвчета са украсени с играчки, шоколад, светлини и цветни топки и традиционно гарнирани със звезди.
Местните празнуват Коледа предимно със семействата си.
- В Бразилия обичаите са доста различни поради разнообразието на населението.
Една от традициите е направата на сцената на "Рождество Христово".
- В България празникът започва на 24 декември – Бъдни вечер (Малка Коледа).
Из цяла България тръгват коледарите.
В коледуванията участват само момчетата.
Малките коледари обикалят през деня на 24 декември, въоръжени с дрянови пръчки – сурвакници и торбички, те тропат по вратите, влизат в къщите и пеят коледарски песни, стихове и благословии.
Песен на месеца 35: Gery-Nikol - Gotina i Luda / Готина и луда
Наскоро излезе поредният клип на Герито-Никол. 
Предлагам ви да го изгледате и да чуете за страшната дилема кой ще бара нейната дупара!
Gery-Nikol - Gotina & Luda / Готина и луда [Official 4K Video, 2016]
От друга страна с песента си Фики подсказва кой бара дупарата на Герито-Никол.
FIKI - IS THIS LOVE / Фики - Is This Love, 2016
Издиславе, стига си барал дупарата на Герито-Никол!
После в Интернет се появи и един клип с участието на Хитлер.
Ето го и него:
Как реагира Хитлер на новата песен на Гери - Никол - Готина и луда : D
Нещата вървят към любовен триъгълник между Герито-Никол, Издислав и Хитлер.
Дано този любовен сблъсък да не предизвика избухването на нова световна (музикална) война.
Предлагам ви да го изгледате и да чуете за страшната дилема кой ще бара нейната дупара!
Gery-Nikol - Gotina & Luda / Готина и луда [Official 4K Video, 2016]
От друга страна с песента си Фики подсказва кой бара дупарата на Герито-Никол.
FIKI - IS THIS LOVE / Фики - Is This Love, 2016
Издиславе, стига си барал дупарата на Герито-Никол!
После в Интернет се появи и един клип с участието на Хитлер.
Ето го и него:
Как реагира Хитлер на новата песен на Гери - Никол - Готина и луда : D
Нещата вървят към любовен триъгълник между Герито-Никол, Издислав и Хитлер.
Дано този любовен сблъсък да не предизвика избухването на нова световна (музикална) война.
понеделник, 5 декември 2016 г.
ХИВ / СПИН
ХИВ / СПИН
1. Какво е ХИВ?
ХИВ е вирус.
Наименованието му идва от английското HIV (Human Immunodeficiency Virus).
На български това се превежда като "човешки имунодефицитен вирус".
ХИВ е вирусът, който причинява СПИН.
ХИВ е открит през май 1983 г. в Париж, Франция от проф. Люк Монтание и екипа му.
ХИВ принадлежи към група вируси, наречени ретровируси.
Вирусите копират собствения си генетичен материал в генетичния материал на човешките клетки.
Това означава, че инфектираните клетки остават такива до края на жизнения си цикъл.
ХИВ атакува важни клетки от имунната система на човека, наречени CD4.
По този начин той пречи на имунната система да работи добре и да защитава организма от нападатели (напр. вируси, бактерии, гъбички, протозоа).
С намаляване на броя на CD4 клетките организмът започва да се справя по-трудно с инфекциите.
Човек, който е инфектиран с ХИВ, се нарича ХИВ-серопозитивен.
Може още да се каже, че този човек има ХИВ-инфекция.
Веднъж инфектиран с ХИВ, човек остава носител на вируса до края на живота си.
2. Какво е СПИН?
Наименованието СПИН идва от първите букви на "Синдром на Придобита Имунна Недостатъчност".
СПИН е крайната фаза от развитието на ХИВ-инфекцията, при която имунната система е увредена дотолкова, че не може да се пребори с определени заболявания, с които здравият човешки организъм се справя успешно.
При СПИН хората могат да страдат от различни заболявания.
Ето защо СПИН представлява "синдром" – сбор от различни симптоми и прояви на заболявания, в основата на които стои общо болестно състояние.
3. Каква е разликата между това да си ХИВ-серопозитивен и болен от СПИН?
CD4 клетките са от жизнена важност за правилното функциониране на имунната система.
ХИВ използва CD4 клетките, за да се размножава и след това ги унищожава.
Така техният брой с течение на времето постепенно намалява, докато достигне критично ниско ниво (200 на милилитър кръв).
Когато този момент настъпи, се смята, че ХИВ-инфекцията навлиза във фаза СПИН.
Обикновено тогава започват и проявите на различни заболявания.
От този момент нататък за ХИВ-инфектирания се казва, че е болен от СПИН.
Дотогава той е само ХИВ-серопозитивен или с други думи – само носител на вируса.
Човек може да бъде носител на ХИВ в продължение на дълги години преди да се разболее от СПИН.
Счита се, че някои ХИВ-носители може никога да не развият СПИН.
4. Как се предава ХИВ?
ХИВ се съдържа в кръвта (вкл. менструалната), семенната течност, вагиналните секрети и кърмата.
Концентрацията на вируса в други телесни течности (напр. слюнка, пот) е толкова ниска, че не е възможно да се осъществи инфектиране.
4.1. ХИВ се предава:
- при незащитен (без презерватив) анален, вагинален и орален секс.
- при директен контакт на кръв с кръв.
Това най-често се случва, когато инжекционно употребяващи наркотици използват общи игли и спринцовки.
При кръвопреливане, въпреки, че при съвременните мерки за обезопасяване на кръвните продукти този риск би следвало да е елиминиран.
При татуиране - ако инструментите не са дезинфекцирани.
При използване на някои общи тоалетни принадлежности (самобръсначка, четка за зъби).
Възможно е инфектиране и при попадане на кръв в очите.
- от майка на бебе, както по време на бременността и раждането, така и по време на кърменето.
4.2. ХИВ не се предава:
- при приятелска целувка, ръкостискане, галене, прегръдка;
- при битови контакти: ползване на общи прибори, общо носене и пране на дрехи, и т.н.;
- при разговор с човек, инфектиран с ХИВ;
- при кихане и кашляне;
- при посещение на обществени тоалетни, бани, басейни;
- при ухапване от насекомо (комар, кърлеж);
- от домашни животни.
Единственият сигурен начин да се предпазите от ХИВ/СПИН е като използвате презерватив при всеки сексуален контакт.
Изследвайте се за ХИВ/СПИН анонимно и безплатно в Кабинетите за анонимно и безплатно изследване и консултиране за ХИВ/СПИН (КАБКИС).
Линк към сайта съдържащ подробна информация за ХИВ/СПИН и списък с кабинетите КАБКИС можете да намерите в страничната лента в блога ми или в източника на тази статия.
1. Какво е ХИВ?
ХИВ е вирус.
Наименованието му идва от английското HIV (Human Immunodeficiency Virus).
На български това се превежда като "човешки имунодефицитен вирус".
ХИВ е вирусът, който причинява СПИН.
ХИВ е открит през май 1983 г. в Париж, Франция от проф. Люк Монтание и екипа му.
ХИВ принадлежи към група вируси, наречени ретровируси.
Вирусите копират собствения си генетичен материал в генетичния материал на човешките клетки.
Това означава, че инфектираните клетки остават такива до края на жизнения си цикъл.
ХИВ атакува важни клетки от имунната система на човека, наречени CD4.
По този начин той пречи на имунната система да работи добре и да защитава организма от нападатели (напр. вируси, бактерии, гъбички, протозоа).
С намаляване на броя на CD4 клетките организмът започва да се справя по-трудно с инфекциите.
Човек, който е инфектиран с ХИВ, се нарича ХИВ-серопозитивен.
Може още да се каже, че този човек има ХИВ-инфекция.
Веднъж инфектиран с ХИВ, човек остава носител на вируса до края на живота си.
2. Какво е СПИН?
Наименованието СПИН идва от първите букви на "Синдром на Придобита Имунна Недостатъчност".
СПИН е крайната фаза от развитието на ХИВ-инфекцията, при която имунната система е увредена дотолкова, че не може да се пребори с определени заболявания, с които здравият човешки организъм се справя успешно.
При СПИН хората могат да страдат от различни заболявания.
Ето защо СПИН представлява "синдром" – сбор от различни симптоми и прояви на заболявания, в основата на които стои общо болестно състояние.
3. Каква е разликата между това да си ХИВ-серопозитивен и болен от СПИН?
CD4 клетките са от жизнена важност за правилното функциониране на имунната система.
ХИВ използва CD4 клетките, за да се размножава и след това ги унищожава.
Така техният брой с течение на времето постепенно намалява, докато достигне критично ниско ниво (200 на милилитър кръв).
Когато този момент настъпи, се смята, че ХИВ-инфекцията навлиза във фаза СПИН.
Обикновено тогава започват и проявите на различни заболявания.
От този момент нататък за ХИВ-инфектирания се казва, че е болен от СПИН.
Дотогава той е само ХИВ-серопозитивен или с други думи – само носител на вируса.
Човек може да бъде носител на ХИВ в продължение на дълги години преди да се разболее от СПИН.
Счита се, че някои ХИВ-носители може никога да не развият СПИН.
4. Как се предава ХИВ?
ХИВ се съдържа в кръвта (вкл. менструалната), семенната течност, вагиналните секрети и кърмата.
Концентрацията на вируса в други телесни течности (напр. слюнка, пот) е толкова ниска, че не е възможно да се осъществи инфектиране.
4.1. ХИВ се предава:
- при незащитен (без презерватив) анален, вагинален и орален секс.
- при директен контакт на кръв с кръв.
Това най-често се случва, когато инжекционно употребяващи наркотици използват общи игли и спринцовки.
При кръвопреливане, въпреки, че при съвременните мерки за обезопасяване на кръвните продукти този риск би следвало да е елиминиран.
При татуиране - ако инструментите не са дезинфекцирани.
При използване на някои общи тоалетни принадлежности (самобръсначка, четка за зъби).
Възможно е инфектиране и при попадане на кръв в очите.
- от майка на бебе, както по време на бременността и раждането, така и по време на кърменето.
4.2. ХИВ не се предава:
- при приятелска целувка, ръкостискане, галене, прегръдка;
- при битови контакти: ползване на общи прибори, общо носене и пране на дрехи, и т.н.;
- при разговор с човек, инфектиран с ХИВ;
- при кихане и кашляне;
- при посещение на обществени тоалетни, бани, басейни;
- при ухапване от насекомо (комар, кърлеж);
- от домашни животни.
Единственият сигурен начин да се предпазите от ХИВ/СПИН е като използвате презерватив при всеки сексуален контакт.
Изследвайте се за ХИВ/СПИН анонимно и безплатно в Кабинетите за анонимно и безплатно изследване и консултиране за ХИВ/СПИН (КАБКИС).
Линк към сайта съдържащ подробна информация за ХИВ/СПИН и списък с кабинетите КАБКИС можете да намерите в страничната лента в блога ми или в източника на тази статия.
Абонамент за:
Публикации (Atom)